Ricette con il radicchio - 57 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: contorni con il radicchio, radicchio ricette pasta, radicchio rosso in padella, ricette radicchio al forno, ricette con radicchio rosso tondo, indivia

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

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Le migliori ricette di Radicchio

Gnocchetti radicchio, provola e speck

Di giugiu84

Tagliare il radicchio alla julienne e metterlo in padella a soffriggere con olio e cipolla

350 gr di gnocchetti
1 radicchio
1 provola affumicata
2 etti di speck
vino bianco
cipolla
olio
sale
pepe

3.2/5 (416 Voti)

BUDDHA BOWLS: BELLO, BUONO ed EQUILIBRATO

Di Pascale Weeks

Coloratissima questa insalata no? Il Bouddha Bowl è un pranzo a base di cereali, verdura e legumi per un apporto proteico completamente veg, da servire con delle fresche salse allo yogurt; bello, buono e sano! Cosa chiedere di meglio?

Insalata rossa

Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio

Mettiamo un po' di allegria nel piatto con una semplice insalata che può fare da antipasto per i pranzi importanti

1 barbabietola rosse media cotta al forno
2 arance bionde bio
1 cipolla rossa di Tropea
1 cespo radicchio rosso
3 cucchiai di olio EVO
fleur de sel
pepe nero in grani

3.1/5 (364 Voti)

15 idee per ricette a base di quinoa

Di Florentine - 750 Grammes

Sapevi che con la quinoa si possono realizzare anche degli ottimi dolci? Ecco 15 ricette che soddisferanno la vostra linea e il vostro palato

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Torta salata al radicchio

Di romana66

Disporre la farina in una spianatoia creando la fontana nel centro

Per la base:
150 gr di acqua tiepida
10 gr di olio extravergine d'oliva
300 gr di farina
10 gr di sale
1 cubetto di lievito di birra
Per la farcitura :
3 cespi di radicchio rosso di treviso
100/150 gr di taleggio
olio
sale

3/5 (406 Voti)

Pappardelle con taleggio, radicchio e pistacchi

Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose

Una ricetta autunnale con il radicchio, formaggio Taleggio e pistacchi, per accompagnare pasta di grano duro, ruvid...

pasta - 350 gr
Taleggio - 200 gr
radicchio di Treviso - 1
burro - 40 gr
scalogno - 1
olio extravergine di oliva - 4-5 cucchiai
pistacchi - 1 manciata
sale e pepe - a piacere

3.2/5 (343 Voti)

5 INSALATE LEGGERE e SUCCOSE a base di AGRUMI

Di Marie-Rose - 750 Grammes

L'inverno è la stagione degli agrumi, succosi, dolci e profumati. Arance, limoni e pompelmi sono anche ingredienti perfetti per dare un gusto speciale alle vostre insalate, oltre che un'ottima fonte di vitamine. Ecco 5 ricette fantasiose e colorate per dare un tocco in più ai vostri piatti.