Ricette con il radicchio - 57 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: contorni con il radicchio, radicchio ricette pasta, radicchio rosso in padella, ricette radicchio al forno, ricette con radicchio rosso tondo, indivia
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
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- • ½ cipolla
- • 3 cucchiai parmigiano
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Sbollentare il radicchio in acqua e aceto
- sfoglie per lasagne q.b.
- un cespo di radicchio
- 200 gr. di gorgonzola
- noci
- pomodorini
- latte
- parmigiano
- burro
- sale
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Di Agence Texto / Savoîcime
salsa "vinaigrette": pelare i pompelmi, prelevare gli spicchi eliminandone la pelle e conservare il succo
- 10 mandorle tritate grossolanamente
- Olio di oliva extra vergine
- Sale, pepe
- Un bel ciuffo di prezzemolo
- Erba cipollina
- 200 g di Toma di Savoia (o di Fontina)
- 1 mazzo di asparagi (250 grammi)
- 2 pompelmi rosa
- Radicchio
- 1 pugno abbondante di spinacina
- 2 mele verdi
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- • 300 gr farina 00
- • 3 cucchiai olio d’oliva
- • 3 cucchiai vino bianco
- • 150 gr burro
- • 2 uova
- • 1 tuorlo
- • 300 gr code di gambero
- • 320 gr radicchio
- • 3 cucchiai panna fresca
- • prezzemolo
- • sale
- • pepe
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Sciogliere in una casseruola il burro e far soffriggere la cipolla e lo speck
- - 400 g di roso
- - 200 g di radicchio trevisano
- - 40 g di speck
- - 1 cipolla
- - 1/2 bicchiere di vino rosso
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Di eleonoraP
Tagliare il radicchio a pezzetti e saltarlo in padella per 5 minuti in un cucchiaio di olio di oliva
- 1/2 cotechino già cotto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- pure'
- 5 foglie di radicchio
- 6 noci
- 1 tuorlo
- olio di oliva
Risotto al radicchio trevigiano
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Di 86chiara86
Tagliare a listarelle il radicchio
- 320 gr riso
- 1 radicchio
- 1 scalogno
- olio q.b.
- 200 ml vino bianco
- 1 l brodo
- sale
- pepe
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di rose radicchio e scamorza con il Bimby](/media/img_3195240985383-jpeg_crop.jpg/tsp/torta-di-rose-radicchio-e-scamorza-bimby.jpg)
Di JessyDol
Preparare il ripieno: lavare e asciugare molto bene il radicchio e tagliarlo a pezzi
- PER L'IMPASTO
- 350 gr di farina manitoba
- 30 gr olio
- 150 gr latte intero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 tuorli d’uovo
- sale q.b.
- PER IL RIPIENO
- 350 gr radicchio rosso
- 100 gr speck
- 100 gr scamorza affumicata
- 1 scalogno
- 20 gr di olio
- Sale e pepe
Risotto al radicchio e panna
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Di maria tocco
Soffriggere il radicchio,con cipolla tagliate e burro,salare
- 1/2 kg di radicchio
- 1/2 cipolla
- panna liquida
- 1 bicchiere di vino
- brodo classico
- sale q.b
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- 500 ml circa di brodo vegetale bollente
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- 3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
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Ravioli al radicchio
- - 400 gr. farina
- - 400 gr. radicchio di treviso
- - 400 gr. ricotta
- - 100 gr. formaggio grana
- - 4 uova
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
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- noce moscata
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- • 300 gr tagliatelle all’uovo
- • 250 gr salsiccia
- • 200 gr radicchio
- • 2 cucchiai parmigiano
- • 40 gr burro
- • 3 cucchiai olio d’oliva
- • prezzemolo
- • sale
- • pepe
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- sale e pepe - a piacere
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