Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di radicchio al forno - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: radicchio, lattuga cotta

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Radicchio al forno

Di

Tagliare a strisce sottili il radicchio e metterlo in una pirofila con 2 cucchiai d'olio evo

  • 1,5 kg di dentice
  • 200g di radicchio rosso
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio, sale e pepe Q.B.
2.8/5 (24 Voti)

I vasetti di vetro la nuova tendenza per la pausa pranzo che conquista l'Europa!

64 condivisioni

Di

ricetta di famiglia

  • 3 radicchio rosso lungo
  • 18 fettine di pancetta affumicata
  • qb olio d'oliva
  • qb sale
  • qb pepe nero macinato
2.8/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Radicchio al forno Dentice al forno con radicchio rosso