Ricette gustose del radicchio rosso in padella - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: radicchio contorno, primi piatti al radicchio, ricette radicchio al forno, radicchio rosso, risotto e radicchio, insalate antipasto
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Radicchio rosso in padella
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- 3 radicchio rosso lungo
- 18 fettine di pancetta affumicata
- qb olio d'oliva
- qb sale
- qb pepe nero macinato
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Preparazione ingredienti 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1 uovo 60 g di farina bianca 1 dl circa...
- Ingredienti
- 1 dl Birra Chiara
- 60 g Farina
- qb Olio Per Friggere
- 4 mz Radicchio Rosso Treviso
- qb Sale
- 1 n Uova
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