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Ricette di merluzzo in padella - 9 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Merluzzo in padella

Di

Polpette di pesce cotte senza frittura, un piatto light e gustoso!

  • 200 gr di zucca
  • 1 filetto di merluzzo surgelato
  • 2 cucchiai di pane macinato
  • 1 uovo
  • sale, erba cipollina, paprika
  • 1 cucchiaio di farina (per la panatura)
  • glassa di aceto balsamico (opzionale)
5/5 (1 Voti)

Di

Mettete in una padella un filo d'olio e far rosolare in entrambi i lati il merluzzo leggermente strizzato

  • Una confezione di filetti di merluzzo surgelati(4 filetti)
  • 10 olive taggiasche
  • polpa di pomodoro q.b
  • origano q.b
  • prezzemolo.
  • olio extravergine di oliva
  • peperoncino q.b
  • aromi per il pesce
  • pepe
5/5 (1 Voti)

Di

Mettere in padella un filo d'olio, un pizzico di aglio liofilizzato (lascia un retrogusto molto meno forte dell'agl...

  • Merluzzo*
  • 60g di polenta istantanea e 240g di acqua
  • 1 patata
  • Olio evo, sale, peperoncino, aglio, poco vino bianco, olio per friggere
  • Per la maionese:
  • 1 uovo
  • il succo di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di curry
  • 80g di olio di semi**
  • * Io ho usato il merluzzo surgelato porzionato, per una questione di comodità a tagliarlo poi a cubetti
  • ** La quantità potrebbe variare in base alla consistenza che si vuole ottenere
5/5 (1 Voti)

Di

E' un secondo gustoso e da fare in pochi minuti e economico e di grande effetto

  • 4 filetti di merluzzo
  • 100 gr di olive nere di gaeta
  • 50 gr di capperi sotto sale
  • 10 pomodorini pachino
  • olio ,aglio e prezzemolo
  • sale q.b.
3.3/5 (418 Voti)

Di

Preparate un misto di pangrattato e mandorle ed insaporite con sale, pepe e trito di timo fresco

  • 4 filetti di merluzzo
  • una manciata di mandorle spellate e a fettine
  • Pangrattato q.b.
  • olio di oliva
  • sale
  • pepe
  • timo fresco
3.7/5 (3 Voti)

Di

Amanti dell'agrodolce, una sfiziosissima ricetta di mare alla frutta: il merluzzo alle mele

  • 800 g di merluzzo
  • 1 cipolla grossa
  • 2 mele
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiaini di curry
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale, olio, pepe nero
3.2/5 (355 Voti)

Di

mettere le patate novelle in una casseruola, corpire di acqua, aggiungere la noce moscata, il cumino e il sale e po...

  • 1 kg di patate novelle
  • 20 cl di latte
  • 10 cl di panna liquida
  • 30 g di burro
  • 1 cucchiaino di noe moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino
  • sale, pepe
  • Per il merluzzo:
  • 4 filetti o cuori di merluzzo
  • 30 gr di farina
  • 20 gr di parmigiano grattugiato
3.4/5 (328 Voti)

Di

Cuocete il merluzzo in padella (se volete potete infarinarlo per renderlo più croccante) Quindi aggiungete le ver...

  • Merluzzo in filetti
  • cuori di carciofo
  • olive verdi o nere
  • pomodorini ciliegina
  • capperi
  • sale
  • pepe
  • olio
3/5 (386 Voti)

Di

Lavare i peperoncini, asciugarli e tagliarli a rondelle, privandoli dei semi

  • 4 filetti o tranci di merluzzo da 200 gr cad.
  • 1 peperoncino verde dolce
  • 1 peperoncino rosso dolce
  • 4 limoni
  • 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cipolla rossa
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.
2.9/5 (7 Voti)

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Merluzzo marinato al limone Pepite di merluzzo su letto di zucca