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Ricette economiche di pesce - 42 ricette

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Economiche di pesce

Di

infarinare le sardine e friggerle in abbondante olio

  • 1/2 kg di sardine pulite
  • cipolla
  • aceto
  • olio
  • sale
  • zucchero
  • farina
3.1/5 (385 Voti)

Di

Lavare e tagliare a pezzi il pandasio farlo marinare 10-15 minuti con olio e aromi

  • Due filetti di pangasio
  • due peperoni
  • Aglio
  • olio
  • sale
  • pepe
  • aromi (salvia
  • rosmarino prezzemolo)
  • 20 sardine
  • aglio
  • prezzemolo
  • limone
  • olio
3.2/5 (367 Voti)

Di

Tra le tante prelibatezze offerte dalla tradizionale cucina palermitana è impossibile non ricordare gli “Anellet...

  • 350 gr Anelletti siciliani
  • 2 melanzane ben sode
  • 200 gr piselli surgelati
  • 100 gr ricotta dura siciliana
  • 100 gr Primo sale fresco (Tuma) o mozzarella
  • 600 gr sgombro fresco
  • vino bianco
  • limone
  • alloro
  • prezzemolo
  • pangrattato casalingo
  • aglio
  • sale
  • pepe
  • olio EVO
3.2/5 (344 Voti)

Di

Primo piatto dal sapore deciso

  • 180 gr spaghetti Voiello n.107
  • 45 di filetti di alici in olio di oliva
  • 2 pomodori secchi
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 2 cucchiaio di olio EVO
  • 1 piccolo mazzetto di finocchietto
  • Q.b. sale grosso
  • Q.b. acqua
2.9/5 (361 Voti)

Di

E' un secondo gustoso e da fare in pochi minuti e economico e di grande effetto

  • 4 filetti di merluzzo
  • 100 gr di olive nere di gaeta
  • 50 gr di capperi sotto sale
  • 10 pomodorini pachino
  • olio
  • aglio e prezzemolo
  • sale q.b.
3.3/5 (329 Voti)

Di

Una frittura croccante e più delicata della frittura normale, grazie all'uso della farina di mais al posto della f...

  • 250 grammi di sardine pulite
  • senza testa
  • Farina di mais
  • Olio di oliva (o di arachidi)
  • Sale
  • Limone
3.4/5 (321 Voti)

Di

Pulire le alici staccando le teste e tirandole verso il basso, così da eliminare anche le interiora

  • 250 g di spaghetti
  • 20 alici
  • 4 pomodori
  • aglio
  • prezzemolo
  • basilico
  • peperoncino
  • farina
  • olio d'oliva
  • olio per friggere
  • sale grosso
  • sale fino
3.1/5 (334 Voti)

Di

Dissalare e diliscare le alici

  • 300 g di mozzarella
  • 150 g di burro
  • 2 alici salate
  • pane casereccio raffermo
  • latte
  • sale e pepe
3.1/5 (327 Voti)

Di

Prima di tutto pulire e lavare bene le alici

  • 1 kg di Alici
  • 1/2 Litro di Aceto Bianco
  • 2 Cucchiaini di Sale
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio extravergine d'oliva
  • Pepe rosso/oppure nero
3.2/5 (312 Voti)

Di

Cuocete il merluzzo in padella (se volete potete infarinarlo per renderlo più croccante) Quindi aggiungete le ver...

  • Merluzzo in filetti
  • cuori di carciofo
  • olive verdi o nere
  • pomodorini ciliegina
  • capperi
  • sale
  • pepe
  • olio
3/5 (324 Voti)

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