Alici alla ghiotta

Di teresa1415

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Sformatini di alici e patate

Ingredienti

- Alici fresche
- patate a pasta gialla
- pangrattato
- aglio rosso
- prezzemolo
- olio evo
- sale e pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire le aici, lavarle in acqua corrente ed asciugarle su un canovaccio con la parte argentea verso l'altro.

Tappa 2

Sbucciare le patate, lessarle fino a metà cottura.
Tagliarle a fette sottili e sistemarne uo strato su una pirofila oliata.
Salare, pepare e aggiungere una spolverata di prezzemolo.

Tappa 3

Sovrappore uno strato di alici, salare ed aggiungere un altro strato di patate.
Finire con uno strato di alici.

Tappa 4

Cospargere l'ultimo strato con un composto di pan grattato, prezzemolo tritato, l'aglio schiacciato e un pizzico di sale.

Tappa 5

Cuocere a 170° per c.ca 30', o fino a che e patate non risultano cotte.