Alici e peperoni

Di carmen62

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Provala!RICETTA TOP Lasagna ai peperoni gialli e...

Peperoni al forno ripieni di cous...

Ingredienti

1 kg di alici
1/2 kg di peperoni
Olio
Alloro
Aglio
Sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Pulire le alici e togliere le spine. Tagliare i peperoni e metterci un po' di sale.

Tappa 2

In una padella mettere l ' olio e i peperoni e cuocere per qualche minuto. Aggiungere il pesce con 2 spicchi d'aglio e le foglie d'alloro. Ultimare la cottura .

Arrosolare un po' prima di togliere dal fuoco.

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI:

1 peperone giallo, rosso e verde
120g di sugo al pomodoro
120g di mozzarella
50g de Parmigiano grattugiato
50g di salamino
1 cucchiaio di olio EVO

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.