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Peperoni ripieni di tonno

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Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 350 gr di tonno sott'olio
  • 100 gr di mozzarella
  • 2 uova
  • 4 fette di pane
  • olio
  • vino
  • sale
  • pepe
  • basilico
  • pangrattato

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

frullare tonno, pane, uova, sale e pepe.
aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e il basilico..
tagliare a metà i peperoni, eliminare i semi e riempirli cn il composto di tonno
adagiarli in una pirofila con l'olio, un pò di vino e cospargerli di pangrattato..
cuocere per 30-40 minuti a 200°

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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