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Ecco perché dovresti evitare questi cibi in scatola!

Quanti di noi hanno ceduto alla tentazione di comprare dei cibi in scatola, per comodità e mancanza di tempo? Dobbiamo essere pero' consci dei rischi per la nostra salute, legati al consumo abituale di cibi in scatola. 

© Thinkstock

le acciughe

Dall'alto contenuto di sodio, le acciughe in scatola sono un cibo da evitare perché possono avere effetti negativi sulle persone affette da ipertensione, con un peggioramento ed un innalzamento dei livelli di pressione arteriosa. 


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Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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