Spiedini di pollo al curry
Di Jeannice du blog A table chéri...
Ingredienti
- 3 petti di pollo (500 gr)
- 125 gr di yogurt bianco
- 1/2 cipolla tritata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiaini di curry
- il succo di 1/2 limone
- sale
- pepe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare i petti di pollo in 16 cubetti della stessa grandezza e metterli in un recipiente.
In un'altro recipiente mescolare lo yogurt con l'aglio e la cipolla tritati, il curry, il succo di limone, sale e pepe, amalgamare bene, poi versare questa salsa sui cubetti di pollo imbibendoli bene.
Far marinare il pollo in frigo per minimo un'ora.
Tappa 2
Trascorso il tempo di riposo, infilzare i cubetti di pollo su 4 spiedini (4 cubetti su ogni spiedino) e cuocerli alla griglia o al forno, facendoli cuocere 30 minuti rigirandoli su tutti i lati.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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