Ricette con il merluzzo surgelato - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: merluzzo nel forno a micro-onde, merluzzo impanato in padella, merluzzo al forno gratinato , filetto di merluzzo lesso, light con il merluzzo
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Merluzzo surgelato
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Prendere il merluzzo e sciacquarlo per bene quindi metterlo a scolare dentro uno scolapasta
- 500 grammi di pomodori ciliegino
- 2 cipolle rosse piccole
- 4 filetti di merluzzo
- olio di oliva
- Peperoncino in polvere
- Pesto
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- 200 gr di zucca
- 1 filetto di merluzzo surgelato
- 2 cucchiai di pane macinato
- 1 uovo
- sale, erba cipollina, paprika
- 1 cucchiaio di farina (per la panatura)
- glassa di aceto balsamico (opzionale)
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Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Mettere in padella un filo d'olio, un pizzico di aglio liofilizzato (lascia un retrogusto molto meno forte dell'agl...
- Merluzzo*
- 60g di polenta istantanea e 240g di acqua
- 1 patata
- Olio evo, sale, peperoncino, aglio, poco vino bianco, olio per friggere
- Per la maionese:
- 1 uovo
- il succo di mezzo limone
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di curry
- 80g di olio di semi**
- * Io ho usato il merluzzo surgelato porzionato, per una questione di comodità a tagliarlo poi a cubetti
- ** La quantità potrebbe variare in base alla consistenza che si vuole ottenere
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Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
Il profumo del limone e delle spezie mediterranee pe semplice piatto povero
- 300 g di merluzzo , va bene anche surgelato
- 1 cucchiaio di farina
- 1 limone
- 2 cucchiai di pomodori secchi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio extra vergine di oliva
- peperoncino
- aglio
- sale
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Le azioni che a volte sembrano insormontabili quando si cucina hanno soluzioni facili e salva-tempo: ecco quali.
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Di carlo.cat
Preparate un misto di pangrattato e mandorle ed insaporite con sale, pepe e trito di timo fresco
- 4 filetti di merluzzo
- una manciata di mandorle spellate e a fettine
- Pangrattato q.b.
- olio di oliva
- sale
- pepe
- timo fresco
Filetti di merluzzo alla puttanesca
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Di patrizia66
E' un secondo gustoso e da fare in pochi minuti e economico e di grande effetto
- 4 filetti di merluzzo
- 100 gr di olive nere di gaeta
- 50 gr di capperi sotto sale
- 10 pomodorini pachino
- olio ,aglio e prezzemolo
- sale q.b.
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Di Deborah
mettere le patate novelle in una casseruola, corpire di acqua, aggiungere la noce moscata, il cumino e il sale e po...
- 1 kg di patate novelle
- 20 cl di latte
- 10 cl di panna liquida
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di noe moscata in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- sale, pepe
- Per il merluzzo:
- 4 filetti o cuori di merluzzo
- 30 gr di farina
- 20 gr di parmigiano grattugiato
Merluzzo alle mele
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Di IlariaFoodBlog, Ricette e Consigli
Amanti dell'agrodolce, una sfiziosissima ricetta di mare alla frutta: il merluzzo alle mele
- 800 g di merluzzo
- 1 cipolla grossa
- 2 mele
- 1 limone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiaini di curry
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale, olio, pepe nero
Merluzzo con cortorno di verdure
![Merluzzo con cortorno di verdure](/media/d2d20e08598f80601c0caf084d95d306e6004dd7_r700_467_2_crop.jpg/tsp/merluzzo-con-cortorno-di-verdure.jpg)
Di Paquita45
Cuocete il merluzzo in padella (se volete potete infarinarlo per renderlo più croccante) Quindi aggiungete le ver...
- Merluzzo in filetti
- cuori di carciofo
- olive verdi o nere
- pomodorini ciliegina
- capperi
- sale
- pepe
- olio
Merluzzo al forno con peperoni
![Merluzzo al forno con peperoni](/media/baccal-patate-pomodori_crop.jpg/tsp/merluzzo-al-forno-con-peperoni.jpg)
Di Rinald
Pulire i peperoni, eliminando i semi e tagliarli a striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 2 cm
- 800 gr di filetti di merluzzo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 4 cucchiai di polpa di pomodoro
- capperi sott'aceto q.b.
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