Ricette del filetto di merluzzo ai capperi - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: merluzzo fritto, sogliola con patate, filetto vitello ricette, friggitelli alla contadina
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.
Le migliori ricette di Filetto di merluzzo ai capperi
Filetti di merluzzo alla puttanesca
Di patrizia66
E' un secondo gustoso e da fare in pochi minuti e economico e di grande effetto
- 4 filetti di merluzzo
- 100 gr di olive nere di gaeta
- 50 gr di capperi sotto sale
- 10 pomodorini pachino
- olio ,aglio e prezzemolo
- sale q.b.
Merluzzo al forno con peperoni
Di Rinald
Pulire i peperoni, eliminando i semi e tagliarli a striscioline larghe 1/2 cm e lunghe 2 cm
- 800 gr di filetti di merluzzo
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 4 cucchiai di polpa di pomodoro
- capperi sott'aceto q.b.
Merluzzo con mandorle e salsa ai capperi
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Il merluzzo con mandorle e salsa ai capperi è una squisita preparazione molto originale e abbastanza suggestiva ne...
- 600 gr. di filetti di merluzzo
- 1 cucchio di mandorle tritate 1 cucchiaino di timo tritato
- 50 gr. di pangrattato
- sale
- per la salsa ai capperi:
- 1 limone
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- olio extravergine di oliva
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