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Ricette con il filetto di salmone - 10 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Filetto di salmone

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La preparazione del salmone in padella è assolutamente elementare, prendiamo una padella e mettiamo a scaldare l' ...

  • tranci o filetti di salmone
  • prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere
  • pepe
  • sale
  • limone
4.4/5 (7 Voti)

Di

Cuocete i filetti in acqua bollente salata per pochi minuti

  • 2 filetti di salmone
  • 5 patate medie
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di semi per friggere q.b.
  • Erba cipollina per decorare q.b.
3.5/5 (32 Voti)

Di

Una ricetta veloce e gustosa

  • 3 filetti di salmone
  • 40 gr nocciole
  • 20 gr mandorle (o nocciole)
  • 1 cipolla rossa grande
  • 1 cucchiaio di senape di Dijone
  • 1/2 cucchiaino di semi di senape
  • 1/2 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 1/2 cucchiaino di semi di finocchio
  • Q.b. finocchietto
  • Q.b. sale
  • Q.b. olio EVO
3.4/5 (520 Voti)

Di

l salmone croccante è un secondo piatto di pesce sfizioso e pronto in pochissimo tempo, la ricetta ideale per stup

  • 4 filetti di Salmone fresco
  • 4 fettine di pagnotta
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 1 ciuffo di Aneto
  • 2 rametti di Timo
  • 1 rametto di Rosmarino
  • la buccia grattugiata di mezzo Limone
  • q.b. Pepe bianco,
  • q.b. Sale
  • 100 ml Olio extravergine di oliva
3.8/5 (19 Voti)

Di

il salmone al pepe rosa è una ricetta delicata e raffinata, da preparare in un'occasione speciale

  • quattro filetti di salmone
  • quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • un cucchiaio di pepe rosa
  • un pizzico di sale
  • un bicchierino da liquore di brandy
  • un bicchiere di plastica di panna da cucina
3.3/5 (474 Voti)

Di

Preparate un trito con le erbe aromatiche e mescolatele in un piatto con il pan grattato, la buccia di limone gratt...

  • 4 tranci di salmone da 600 gr circa
  • 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
  • rosmarino
  • basilico
  • menta
  • prezzemolo
  • 30 gr di pangrattato
  • sale
  • olio
3.7/5 (3 Voti)

Di

Sbucciare le patate, tagliarle e cuocerle in abbondante acqua salata

  • 400 gr di patate
  • 2 bulbi di finocchio
  • 4 filetti di salmone (cuori)
  • Rafano
  • Succo di limone
  • Latte
  • Sale, pepe
3.6/5 (338 Voti)

Di

Tagliare in due metà i filetti e metterli nel cestello della cottura a vapore con le fette di limone per circa 10 ...

  • 4 filetti di salmone
  • 20 asparagi
  • 1 noce di burro
  • 1 limone
  • sale e pepe
  • Per la salsa: 1 cucchiaio di curry preferibilmente dolce
  • 30ml di panna fresca
  • 100ml di brodo vegetale
  • 1 pizzico di fecola
  • sale e pepe
3.3/5 (230 Voti)

Di

una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure, il salmone croccante con finocchi al pepe rosa

  • per il salmone:
  • 4 filetti di Salmone fresco
  • 4 cucchiai di Pangrattato
  • 2 cucchiai di Semola di grano duro
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 2 rametti di Rosmarino
  • 5-6 foglie di Salvia
  • 1 ciuffo di Timo
  • 1/2 Limone (scorza)
  • 2 cucchiai d’Olio d’oliva
  • Sale e Pepe q.b.
  • per i finocchi:
  • 4 Finocchi
  • 20 grani di Pepe rosa
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaio d’Olio d’oliva
2.7/5 (328 Voti)

Di

Ricetta scopiazzata da http://pescenorvegese

  • 4 filetti di Salmone Norvegese, senza pelle né lische
  • 1 limone
  • 4 zucchine piccole
  • 4 cucchiai olio extra vergine d'oliva
  • 3 patate
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

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