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FILETTO DI SALMONE GRATINATO

Di

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Ingredienti

  • 4 tranci di salmone da 600 gr circa
  • 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
  • rosmarino
  • basilico
  • menta
  • prezzemolo
  • 30 gr di pangrattato
  • sale
  • olio

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate un trito con le erbe aromatiche e mescolatele in un piatto con il pan grattato, la buccia di limone grattugiata e il sale.
Impanate i filetti di salmone, irrorateli con un filo d'olio e infornateli in forno già caldo a 200 gradi.
Cuocete per circa 15 minuti, ma dipende molto dall'altezza della fetta, i filetti saranno pronti quando avranno una bella panatura dorata.

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