Ricette al vapore - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salate in padella , light al cartoccio, filetti di pesce al cartoccio, dolci in pdella, ricette in padella veloci
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 1 uovo
- 20 g di zucchero
- 2 cl di succo di limone
- 2 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 30 g di farina
In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.
Le migliori ricette di Vapore
Ravioli cinesi al vapore
![Ravioli cinesi al vapore](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di alessia_marcon
Ottimi con la salsa agrodolce!
- 250 gr farina
- 150 ml circa acqua bollente
- 1 cucchiaino sale
- salsa di soia
I funghi
![I funghi](/cache/content/Uva/220006.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Scoprite uno dei nostri ingredienti preferiti attraverso la scheda tecnica che abbiamo preparato !
Scampi al vapore
![Scampi al vapore](/media/t_123_1477_4439_crop.jpg/tsp/scampi-al-vapore.jpg)
Di Jean-François
Gli scampi al vapore sono un secondo piatto di pesce leggero e salutare
- 12 grossi scampi
- Olio di oliva
- erbe aromatiche:
- rosmarino
- basilico
- erbe aromatiche a piacere
L'orto in casa: 10 ortaggi da far ricrescere dagli scarti
![L'orto in casa: 10 ortaggi da far ricrescere dagli scarti](/cache/article/volveranacrecer1_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Marie-Rose
Ecco 10 ortaggi e erbe aromatiche da far ricrescere coltivandoli a partire dagli scarti.
Ravioli al vapore
![Ravioli al vapore](/media/t_123_57824_6832_crop.png/tsp/ravioli-al-vapore.jpg)
Di bepnhaminhatwordpress
Setacciare la farina di riso e quella di tapioca, versarle in un'insalatiera, fare il buco al centro e versarvi l'a...
- Per la farcia:
- 300 gr di gamberetti pelati e tritati
- 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 4 cucchiai di erba cipollina tritata
- 2 scalogni tritati
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Per la pasta (pasta di Ha Kao):
- 300 gr di farina di riso
- 150 gr di farina di tapioca
- 50 cl di acqua bollente
Salmone a vapore con asparagi e salsa al curry
![Salmone a vapore con asparagi e salsa al curry](/media/salmone-con-asparagi-e-feta_crop.jpg/tsp/salmone-a-vapore-con-asparagi-e-salsa-al-curry.jpg)
Di Sacayawea
Tagliare in due metà i filetti e metterli nel cestello della cottura a vapore con le fette di limone per circa 10 ...
- 4 filetti di salmone
- 20 asparagi
- 1 noce di burro
- 1 limone
- sale e pepe
- Per la salsa: 1 cucchiaio di curry preferibilmente dolce
- 30ml di panna fresca
- 100ml di brodo vegetale
- 1 pizzico di fecola
- sale e pepe
Torta in tazza al microonde, ci si mette più tempo a mangiarla che a farla
![Torta in tazza al microonde, ci si mette più tempo a mangiarla che a farla](/cache/article/ogimage_1706.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Anne-Charlotte
La torta in tazza è un dolce che si prepara direttamente nel microonde. Ideale se avete un desiderio urgente ed irrefrenabile di mangiare una torta al cioccolato!
Ravioli al Vapore Nostrani
![Ravioli al Vapore Nostrani](/media/ravioli_crop.png/tsp/ravioli-al-vapore-nostrani.png)
Di Pepper, Pepper's Matter
Rivisitazione dei Celebri Ravioli Al Vapore Cinesi
- Per i Ravioli:
- 250 g di Farina 00
- 150 g di Acqua (tiepida è meglio)
- 1 cucchiaino di Sale
- Per la Farcia:
- 3 Zucchine
- 1 Tazza circa di piselli congelati
- 1 Cipollotto
- 2 Tranci di Merluzzo
- 1 Carota
- 1 Cucchiaino di Colatura di alici (se non la trovate va bene anche la pasta d’acciughe)
- Qualche Foglia di Lattuga
Ravioli di carne al vapore
![Ravioli di carne al vapore](/media/ravioli-al-vapore_crop.jpg/tsp/ravioli-di-carne-al-vapore.jpg)
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
modifica della ricetta Cinese
- 250 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 150 g di carne di suino macinata
- 1 carota
- 100 g di cavolo cappuccio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di salsa di soia
- erba cipollina
Salmerino al vapore su letto di spinaci e speck croccante
![Salmerino al vapore su letto di spinaci e speck croccante](/media/salmerino-pesce-622x466_crop.jpg/tsp/salmerino-al-vapore-su-letto-di-spinaci-e-speck-croccante.jpg)
Di maxchia
Qualcosa di elaborato.... è una ricetta prelibata che lega più sapori in un'unica portata
- Filetti di salmerino 4
- Speck 300 g
- Olio di semi di uva 50 g
- Fondo bianco 1/2 l
- Patate 1 kg
- Aglio 5 spicchi
- Xantana un pizzico
- Burro 20 g
- Cipolla 50 g
- Latte 1,5 dl
- Spinaci a foglia piccola100 g
- Chips di patate viola q.b.
- Erbe aromatiche di montagna q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Limone 1
- Sale fino q.b.
- Pepe q.b.
Ravioli cinesi al vapore
![Ravioli cinesi al vapore](/media/ravioli-misti300_crop.jpg/tsp/ravioli-cinesi-al-vapore.jpg)
Di elena95
Per preparare i ravioli cinesi al vapore occorre iniziare preparando la pasta per i ravioli
- INGREDIENTI PER LA PASTA DI 20 RAVIOLI
- Farina - 250 gr
- Acqua - 150 ml
- Sale - un pizzico
- INGREDIENTI PER IL RIPIENO DI 20 RAVIOLI
- Carne di suino
- macinata 150 gr
- Gamberi - sgusciati 50 gr
- Carote - 1
- Cavolo cinese - 100 gr alcune foglie grandi
- Scalogno-1
- Zenzero - fresco 2 gr
- Erba cipollina - q.b.
- Salsa di soia - 2 cucchiai
Ravioli al vapore
![Ravioli al vapore](/media/dsc_4510_crop.jpg/tsp/ravioli-al-vapore.jpg)
Di PasqualinaCh
Per i ravioli “a corolla” Impastare la farina con 100 g di acqua bollente, ottenendo una pasta piuttosto so...
- Per i ravioli “a corolla” (aperti):
- 300 g di code di gamberetti lessate e tritate
- 200 g di farina
- 120 g di petto di pollo macinato
- 120 g di prosciutto cotto tritato
- 60 g di spinaci lessati, strizzati e tritati
- piselli sgranati
- glutammato
- sakè
- salsa di soia
- olio di sesamo e di soia
- sale
- pepe
- Per i ravioli “a mezza luna” (chiusi):
- 250 g di farina
- 200 g di polpa di maiale macinata
- 150 g di cavolo cinese
- 1 porro
- glutammato
- olio di soia e di sesamo
- sale
- pepe nero
Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio
![Spigola o cefalo a vapore o a cartoccio](/media/spigola_crop.jpg/tsp/spigola-o-cefalo-a-vapore-o-a-cartoccio.jpg)
Di adelina
In una pesciera adatta alla cottura a vapore (sollevando dal fondo della pentola il pesce), aggiungere dell' acqua
- 1 spigola ;
- i costa di sedano;
- 1 limone;
- olio di oliva;
- 1 patata;
- 1 carota;
- 2 pomodorini o pelata;
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.