Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette dei ravioli ai gamberetti - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ravioli di pesce spada ricetta

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Ravioli ai gamberetti

Di

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito

  • Per la pasta fresca:
  • Farina 300 gr
  • Uova 3
  • Sale 1/4 di cucchiaino
  • Per i ravioli:
  • Salmone affumicato 100 gr
  • Gamberetti sgusciati 100 gr
  • Ricotta 200 gr
  • Timo 4 rametti
  • Brandy mezzo bicchierino
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva 5 cucchiai
  • Aglio 2 spicchi
  • Pomodori passata 100 ml
  • Panna fresca 250 ml
3.8/5 (25 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i ravioli al vapore ai gamberetti, come quelli cinesi.

1 593 condivisioni

Di

Setacciare la farina di riso e quella di tapioca, versarle in un'insalatiera, fare il buco al centro e versarvi l'a...

  • Per la farcia:
  • 300 gr di gamberetti pelati e tritati
  • 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
  • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 2 scalogni tritati
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • Per la pasta (pasta di Ha Kao):
  • 300 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina di tapioca
  • 50 cl di acqua bollente
3.5/5 (380 Voti)

Di

Per i ravioli “a corolla” Impastare la farina con 100 g di acqua bollente, ottenendo una pasta piuttosto so...

  • Per i ravioli “a corolla” (aperti):
  • 300 g di code di gamberetti lessate e tritate
  • 200 g di farina
  • 120 g di petto di pollo macinato
  • 120 g di prosciutto cotto tritato
  • 60 g di spinaci lessati, strizzati e tritati
  • piselli sgranati
  • glutammato
  • sakè
  • salsa di soia
  • olio di sesamo e di soia
  • sale
  • pepe
  • Per i ravioli “a mezza luna” (chiusi):
  • 250 g di farina
  • 200 g di polpa di maiale macinata
  • 150 g di cavolo cinese
  • 1 porro
  • glutammato
  • olio di soia e di sesamo
  • sale
  • pepe nero
2.8/5 (21 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ravioli al vapore Ravioli di pesce