Ricette dei ravioli ai gamberetti - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ravioli di pesce spada ricetta
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Ravioli ai gamberetti
Ravioli di pesce
![Ravioli di pesce](/media/img_3800-copy_crop.jpg/tsp/ravioli-di-pesce.jpg)
Di Sara811
I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito
- Per la pasta fresca:
- Farina 300 gr
- Uova 3
- Sale 1/4 di cucchiaino
- Per i ravioli:
- Salmone affumicato 100 gr
- Gamberetti sgusciati 100 gr
- Ricotta 200 gr
- Timo 4 rametti
- Brandy mezzo bicchierino
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di oliva 5 cucchiai
- Aglio 2 spicchi
- Pomodori passata 100 ml
- Panna fresca 250 ml
Come preparare i ravioli al vapore cinesi
![Come preparare i ravioli al vapore cinesi](/cache/article/ravioli-al-vapore-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare i ravioli al vapore ai gamberetti, come quelli cinesi.
Ravioli al vapore
![Ravioli al vapore](/media/t_123_57824_6832_crop.png/tsp/ravioli-al-vapore.jpg)
Di bepnhaminhatwordpress
Setacciare la farina di riso e quella di tapioca, versarle in un'insalatiera, fare il buco al centro e versarvi l'a...
- Per la farcia:
- 300 gr di gamberetti pelati e tritati
- 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 4 cucchiai di erba cipollina tritata
- 2 scalogni tritati
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Per la pasta (pasta di Ha Kao):
- 300 gr di farina di riso
- 150 gr di farina di tapioca
- 50 cl di acqua bollente
Ravioli al vapore
![Ravioli al vapore](/media/dsc_4510_crop.jpg/tsp/ravioli-al-vapore.jpg)
Di PasqualinaCh
Per i ravioli “a corolla” Impastare la farina con 100 g di acqua bollente, ottenendo una pasta piuttosto so...
- Per i ravioli “a corolla” (aperti):
- 300 g di code di gamberetti lessate e tritate
- 200 g di farina
- 120 g di petto di pollo macinato
- 120 g di prosciutto cotto tritato
- 60 g di spinaci lessati, strizzati e tritati
- piselli sgranati
- glutammato
- sakè
- salsa di soia
- olio di sesamo e di soia
- sale
- pepe
- Per i ravioli “a mezza luna” (chiusi):
- 250 g di farina
- 200 g di polpa di maiale macinata
- 150 g di cavolo cinese
- 1 porro
- glutammato
- olio di soia e di sesamo
- sale
- pepe nero
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.