Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali della cucina asiatica - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasticceria giapponese, spiedini asiatici

Tecniche di cucina

Cioccolata all'acqua

Ingredienti:

  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 g di zucchero a velo
  • 80 g di cioccolato fondente a scaglie
  • 75 g di maizena

Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.

Le migliori ricette di Cucina asiatica

Di

Cominciare tagliando la bistecca di manzo a fettine molto fine

  • 450 gr di bistecca di manzo
  • 1 cipolla rossa
  • 4 stelle di anice stellato
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di vino cinese (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 5 cl di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di olio
  • pepe
3.9/5 (342 Voti)

Come avere gli occhi a cuore di fronte a questi spaghetti? Un piatto coloratissimo, pieno di gusto e di fresche verdurine, dal gusto esotico, nutriente e conviviale. Cosa aspettate a preparare questi spaghetti ai gamberoni?

Di

Setacciare la farina di riso e quella di tapioca, versarle in un'insalatiera, fare il buco al centro e versarvi l'a...

  • Per la farcia:
  • 300 gr di gamberetti pelati e tritati
  • 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
  • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 2 scalogni tritati
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • Per la pasta (pasta di Ha Kao):
  • 300 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina di tapioca
  • 50 cl di acqua bollente
3.6/5 (318 Voti)

La versione cinese del metodo di preparazione one pot, in cui gli spaghetti cuociono assieme agli ingredienti. Pratico e veloce!

Di

modifica della ricetta Cinese

  • 250 g di farina 00
  • 150 ml di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di carne di suino macinata
  • 1 carota
  • 100 g di cavolo cappuccio
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • erba cipollina
3/5 (320 Voti)

Di

Questo pollo caramellato è una ricetta semplice da realizzare e ottima accompagnata da un riso pilaf

  • 4 filetti di pollo
  • aglio
  • 2 cucchiai di salsa soja
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di semi di sedano
4/5 (106 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare il tipico Bo bun vietnamita.

61 condivisioni

Di

Un secondo leggero, ma buonissimo

  • code di gamberi
  • ananas
  • cognac
  • brandy
  • panna da cucina
  • brodo vegetale
  • sale
  • pepe
3/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Gamberetti con salsa all'ananas Manzo alle cipolle e anice stellato