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Ricette di secondi con i gamberetti - 10 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Secondi con i gamberetti

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Quest'insalata di cetrioli, avocado e gamberetti leggermente agrodolce è ideale per un pranzo estivo

  • 1 cetriolo
  • 2 avocado
  • 30 gamberetti già cotti e sgusciati
  • 10 ml di latte di cocco
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • Tabasco q.b.
  • 1 cucchiaino di miele di acacia
  • 4 cucchiai di olio extravergine
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 limone
  • sale
3.4/5 (318 Voti)

Di

Ho provato a fare questi cestinetti, semplicissimi da fare ma di grande effetto, molto carini per la Vigilia, Natal...

  • 2 piadine
  • 200 gr di gamberetti
  • 1 avocado
  • olio
  • sale
  • pepe
  • peperoncino
3/5 (338 Voti)

Di

mettere i gamberi in una teglia con un po' di olio

  • 1kg di gamberi o gamberoni
  • pepe
  • olio
3.1/5 (310 Voti)

Di

Un'idea per il pranzo di Natale

  • Per 2 persone:
  • 1 avocado
  • 2 patate medie
  • 2 carote
  • 6 cetriolini sott’olio
  • 100 gr di gamberetti
  • sale
  • Per la maionese (dosi per 6):
  • 150 ml di olio di semi
  • 50 ml di olio d’oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1/2 cucchiaino di sale
3/5 (297 Voti)

Di

Pulite i gamberetti e sbollentateli in acqua salata per pochissimi minuti

  • 350 gr. di pasta brisee
  • 200 gr. di gamberetti
  • 2 zucchine
  • 1 scalogno
  • 2 dl di panna fresca
  • 3 uova
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
3/5 (286 Voti)

Di

Salsa: in una cioto mettere il sachi, la pasta wasabi, il succo di lime e sbattere aggiungendo l'acqua

  • Gamberetti surgelati
  • Olio all'aglio
  • Lattuga iceberg
  • 2 cucchiai di sachi
  • 1/2 cucchiaino di pasta wasabi
  • 1/2 mezzo lime
  • 2 cucchiai d'acqua
  • 2 spicchi d'aglio
  • coriandolo
3.1/5 (312 Voti)

Di

Gli spiedini di gamberetti marinati sono un secondo piatto di pesce esotico ed originale ideale da servire per le f...

  • 12 gamberi
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva al peperoncino
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di citronella essiccata
  • Il succo di un lime
  • Sale
  • Per condire e decorare il piatto :
  • 2 cucchiai di panna
  • Il succo di un lime
  • 1 pizzico di paprica
  • Foglie di menta
4/5 (101 Voti)

Di

Lavare i calamaretti accuratamente sotto acqua corrente, rimuovere la testa, le interiora e la lisca

  • 200 gr di calamaretti
  • 200 gr di gamberetti
  • olio di semi di girasole
  • farina tipo 00
  • sale
5/5 (2 Voti)

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Pulire bene gli asparagi e liberateli completamente della parte non commestibile, recidere la punta che metterete d...

  • 1,2Kg di asparagi
  • 1 conf. di gamberetti surgelati ( o una quantità a scelta di gamberetti freschi
  • da bollire e sgusciare)
  • 3 uova
  • 150g. di maionaise
  • prezzemolo
  • sale
4.2/5 (17 Voti)

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Adoro la tartare, e’ uno dei miei piatti preferiti! La prima volta l’ho provata in un ristorante di Ven...

  • 180 gr di gamberetti in salamoia
  • succo di limone
  • erba cipollina
  • pomodorini e cipolline per guarnire
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tartare di gamberetti Insalata di cetrioli, avocado e gamberetti