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Gamberetti volanti

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Ingredienti

  • Gamberetti surgelati
  • Olio all'aglio
  • Lattuga iceberg
  • 2 cucchiai di sachi
  • 1/2 cucchiaino di pasta wasabi
  • 1/2 mezzo lime
  • 2 cucchiai d'acqua
  • 2 spicchi d'aglio
  • coriandolo

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Salsa:
in una cioto mettere il sachi, la pasta wasabi, il succo di lime e sbattere aggiungendo l'acqua

Tappa 2

In una padella versare dell'olio, tagliare l'aglio e buttarvi i gamberi appena diventano rosa versarvi la salsina precedentemente ottenuta e lasciare cuocere un paio di minuti mescolando

Tappa 3

Tritare il coriandolo finemente

Tappa 4

In una ciotola tagliare la lattuga e poi verso i gamberi condendo con coriandolo

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Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

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