Ricette con il wasabi - 4 ricette
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Wasabi
Nighiri
Di giacomo eliseo bonomo
Lavare il riso energicamente sotto l' acqua per 5 volte così da togliere tutto l' amido in eccesso
- Riso (a chicco corto): 400g
- Salmone fresco: 8 fettine (100g circa)
- Tonno fresco: 8 fettine (100g circa)
- Branzino fresco: 8 fettine (100g circa)
- Gamberetti già puliti: 8 fettine (100g circa)
- Wasabi
- Aceto di riso
- Zucchero
- Salsa di soia
- Sale
Sushi
Di angymess
l’hosomaki è un piatto giapponese, un sushi arrotolato, fatto con mezza foglia di alga nori ripiena di riso e un...
- riso cotto per sushi 100 gr
- salmone o tonno fresco a bastoncini di 1 cm (30-40 gr l'uno)
- wasabi
- alga nori (mezza foglia)
Gamberetti volanti
Di claudiacottone, lagufettarecensisce
Salsa: in una cioto mettere il sachi, la pasta wasabi, il succo di lime e sbattere aggiungendo l'acqua
- Gamberetti surgelati
- Olio all'aglio
- Lattuga iceberg
- 2 cucchiai di sachi
- 1/2 cucchiaino di pasta wasabi
- 1/2 mezzo lime
- 2 cucchiai d'acqua
- 2 spicchi d'aglio
- coriandolo
Hosomaki
Di cladag
l’hosomaki è un piatto giapponese, un sushi arrotolato, fatto con mezza foglia di alga nori ripiena di riso e un...
- riso cotto per sushi 100 gr
- salmone
- ingredienti:
- riso cotto per sushi 100 gr
- salmone o tonno fresco a bastoncini di 1 cm (30-40 gr l'uno)
- wasabi
- alga nori (mezza foglia)
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