Scopri come fare il (facilissimo!) sandwich di sushi per i tuoi pranzi in ufficio
Questi spettacolari "panini di sushi" saranno tra i vostri pranzi da ufficio (ma non solo!) già dopo il primo assaggio.
© Gourmandize / Silvia Santucci
Onigirazu: Sandwich di Sushi
Hai mai provato il sushi fatto in casa? È molto più facile di quanto si pensi, si puo' fare insieme ai bambini o come attività speciale. Normalmente farsi il sushi in casa richiede un po' di tempo con tutto qull'arrotolare e tagliare ma esiste una scorciatoia, una ricetta facilissima per realizzare dei "panini" chiamati onigirazu (panini con sushi), dacci un'occhiata: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
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