Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con il lime - 15 ricette

Il lime é un ibrido tra il cedro e il limone. Le ricette a base di lime, utilizzano la polpa profumatissima e agra o il succo che può arrivare a contenere fino al 6% di acido citrico. Il lime é impiegato per preparare divesi cocktail come il Mojito e la Caipirinha, per realizzare la ceviche, un piatto tipico messicano o come condimento per frutti di mare o fragole.

Tecniche di cucina

Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!

Ingredienti:

  • 1 avocado bello maturo
  • 1/2 pomodoro
  • 1/2 lime (il succo)
  • Coriandolo
  • Sale e pepe

 

 

Procedimento:

Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta. 

Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato. 

Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado.  Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare. 

Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Lime

Di

La torta di riso al lime è una variante originale della tradizionale ricetta della torta di riso

  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 70 cl di latte
  • 50 cl di panna per dolci
  • 1 baccello di vaniglia
  • 170 g di riso a chicco tondo
  • 160 g di zucchero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 4 albumi
  • 1/2 lime
5/5 (140 Voti)

Durante l'estate abbiamo sempre voglia di qualcosa di fresco e cosa c'è di meglio di un ghiacciolo in questo senso? Vi proponiamo oggi dei ghiaccioli speciali, che non tutti potranno gustare, poichè infatti hanno come ingrediente principale il gin tonic! Un consiglio: restate leggeri altrimenti l'effetto che otterrete sarà contrario.

Di

Cocktail analcolico con zenzero e pesche noci

  • 4 cm di zenzero fresco, 3 cucchiai di zucchero di canna, 2 lime, 250ml di succo d'ananas, 750ml di succo di mela, 1 pesca noce.
3.7/5 (304 Voti)

Questi gamberoni sono pieni di gusto, preparati con pochi ingredienti, capaci di conquistare tutti grazie al perfetto equilibrio dei sapori. Accompagnateli con un buon bicchiere di vino bianco ed avrete un antipasto o un secondo piatto semplice ma talmente buono che vi chiederanno qual è il segreto della ricetta.

Di

Preparare 8 spiedini infilzando 4 dadini di agnello e 1 gambero su ogni spiedino

  • 600 gr di carne d'agnello tagliata a dadini (spalla)
  • 8 code di gamberi sgusciate
  • Per la marinata:
  • 2 limes
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 10 gr di zenzero fresco
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 filo d'olio d'oliva extra vergine
3.7/5 (423 Voti)

Di

piatto a base di avocado

  • 1 avocado
  • 1/2 lime
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla novella
  • semi di cumino
  • sale
4.2/5 (9 Voti)

Le ricette semplici e rapide da fare sono sempre utili ma, a volte, non sono le più gustose. Non è il caso di questa ricetta di gamberetti che è l'ideale per portare in tavola un piatto saporito in poco tempo, grazie alla giusta miscela di erbe profumate (come il coriandolo) e l'aglio.

Di

METTERE A MARINARE LA CARNE NEL LIME E NELLA BIRRA

  • 1 LATTINA DI BIRRA
  • 400GR MANZO TAGLIATO A STRISCE
  • 400GR POLLO TAGLIATO A STRISCE
  • 1 CIPOLLA GROSSA
  • 1 MAZZETTO CORIANDOLO
  • CUMINO
  • MEZZO LIME O LIMONE
  • 1 PEPERONE ROSSO
  • 1 PEPERONE GIALLO
  • SALE
  • FAJITAS GIA' FATTE
  • SALSE
  • E FORMAGGIO A STRISCE
4.1/5 (19 Voti)

Di

Una crostatina crudista e vegana, realizzata con pochi semplici ingredienti, senza bisogno di pentole e cottura

  • Per la base:
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1 cucchiaio di polvere di carruba*
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la mousse:
  • 1 piccolo avocado maturo
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la guarnizione:
  • noci tritate
  • qualche chicco di melograno
3.3/5 (351 Voti)

Di

Scaldate il forno a 190°C

  • Base:
  • ◾150 gr di biscotti digestivi sbriciolati
  • ◾30 gr di zucchero
  • ◾85 gr di burro fuso
  • Ripieno:
  • ◾4 grandi tuorli d’uovo
  • ◾400 gr di latte condensato zuccherato
  • ◾120 gr di succo di lime
  • ◾1 cucchiaio di scorza di lime, grattugiata
  • Guarnizione di panna:
  • ◾240 ml di panna fresca
  • ◾2 cucchiai di zucchero
  • ◾fette di lime
  • ◾scorza di lime tagliata a julienne
  • …Oppure… guarnizione di meringa:
  • ◾4 albumi
  • ◾2 cucchiai di zucchero
3.2/5 (427 Voti)

Di

Centrifugare insieme tutti gli ingredienti

  • 4 mela
  • 1 limone
  • 1 lime
3.2/5 (352 Voti)

Di

Riunite in una ciotola 2 cucchiai di olio, lo zenzero, il peperoncino tritato,il prezzemolo o coriandolo, sale e pe...

  • Code di gambero 350g/ pomodori datterini180g/ avocado 1/ zenzero grattugiato 1 cucchiaio /lime 2 / coriandolo o prezzemolo / peperoncino 1/2 / olio evo / sale
3.9/5 (15 Voti)

Di

Tagliate il petto di pollo a striscioline

  • INGREDIENTI
  • 300 g di petto di pollo
  • 400 g di ananas (conservate anche qualche cucchiaio di succo)
  • 2 lime
  • 50 g di farina (se la si sostituisce con della maizena, renderete questo pollo all'ananas una ricetta per celiaci)
  • 20 ml di olio di semi
  • sale
3.1/5 (420 Voti)

Ancora più ricette di Lime

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta al limone Torta di riso al lime