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Ricetta della torta al lime - 2 ricette

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

Le migliori ricette di Torta al lime

Di

La torta di riso al lime è una variante originale della tradizionale ricetta della torta di riso

  • Per la pasta:
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 70 cl di latte
  • 50 cl di panna per dolci
  • 1 baccello di vaniglia
  • 170 g di riso a chicco tondo
  • 160 g di zucchero
  • 5 tuorli d'uovo
  • 4 albumi
  • 1/2 lime
5/5 (140 Voti)

Di

Scaldate il forno a 190°C

  • Base:
  • ◾150 gr di biscotti digestivi sbriciolati
  • ◾30 gr di zucchero
  • ◾85 gr di burro fuso
  • Ripieno:
  • ◾4 grandi tuorli d’uovo
  • ◾400 gr di latte condensato zuccherato
  • ◾120 gr di succo di lime
  • ◾1 cucchiaio di scorza di lime, grattugiata
  • Guarnizione di panna:
  • ◾240 ml di panna fresca
  • ◾2 cucchiai di zucchero
  • ◾fette di lime
  • ◾scorza di lime tagliata a julienne
  • …Oppure… guarnizione di meringa:
  • ◾4 albumi
  • ◾2 cucchiai di zucchero
3.2/5 (439 Voti)

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Key Lime Pie Torta di riso al lime