Ricetta del key lime pie - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Key lime pie
Key Lime Pie
Di MartaV
Scaldate il forno a 190°C
- Base:
- ◾150 gr di biscotti digestivi sbriciolati
- ◾30 gr di zucchero
- ◾85 gr di burro fuso
- Ripieno:
- ◾4 grandi tuorli d’uovo
- ◾400 gr di latte condensato zuccherato
- ◾120 gr di succo di lime
- ◾1 cucchiaio di scorza di lime, grattugiata
- Guarnizione di panna:
- ◾240 ml di panna fresca
- ◾2 cucchiai di zucchero
- ◾fette di lime
- ◾scorza di lime tagliata a julienne
- …Oppure… guarnizione di meringa:
- ◾4 albumi
- ◾2 cucchiai di zucchero
Key lime pie
Di martavar89, Che dolce fai?
Fresca e gustosa torta estiva, ottima per un dopo cena in giardino!
- 250g biscotti digestive
- 45g burro fuso
- 3 tuorli d'uovo
- la scorza di 2 lime
- succo di 4 lime
- 400ml latte condensato
cinnamon pie 
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.