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Ricette di dolci estivi - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette cotto e mangiato dolci

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Dolci estivi

Di

Pannacotta alle fragole, rose e verbena

  • Panna cotta :
  • 500g di panna liquida
  • 80g di zucchero
  • 20g di verbena fresca
  • 3g di fogli di colla di pesce
  • Purea di fragole alla rosa :
  • 200g di fragole
  • 2 cl sciroppo di rosa
  • 6 petali di rosa profumati
  • 40 g di zucchero semolato
  • ¼ albume d'uovo
3.4/5 (439 Voti)

Di

L'albicocca è uno dei frutti più comuni in estate : qui trovate 20 modi assolutamente irresistibili per prepararci dei dolci buonissimi.

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Di

Clafoutis alle ciliegie. Scopri la nostra ricetta

  • 500 g di ciliegie
  • 25 g di burro
  • 25g di zucchero semolato
  • Crema pasticcera :
  • 25cl di latte intero
  • 3 tuorli d'uovo
  • 75g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di fecola di mais
  • 1 bacca di vaniglia
  • Crema di mandorle:
  • 80g di burro
  • 80g di zucchero a velo
  • 1uovo
  • 80gr di polvere di mandorle
  • 1 cucchiaino di fecola di mais
3.4/5 (361 Voti)

Voglia di un dolce facile da preparare, aromatico e morbido? La crostata al limone è cio' che fa per voi!

Di

Dolce estivo

  • 40 savoiardi
  • 125g burro sciolto
  • 4 fogli colla di pesce
  • 1 tazza zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 litro panna da montare
  • 2 limini (succo di entrambi e buccia di uno )
  • 250g filadelfia
3/5 (251 Voti)

Di

Tagliare il pan di spagna in due dischi e bagnarlo con il marsala

  • un pan di spagna
  • una busta di crema pasticcera
  • una busta di panna
  • una confezione di fragole
  • una scatola di pesche sciroppate
  • 2 kiwi
  • marsala q.b.
4.7/5 (48 Voti)

Questa torta è visivamente bellissima, oltre che deliziosa. Se vi dicessi anche che è facilissima da fare, cosa aspettate a prepararla?

Di

Fresca e gustosa torta estiva, ottima per un dopo cena in giardino!

  • 250g biscotti digestive
  • 45g burro fuso
  • 3 tuorli d'uovo
  • la scorza di 2 lime
  • succo di 4 lime
  • 400ml latte condensato
3/5 (1 Voti)

Di

questo tortino è formato, come dice il nome stesso, da tre strati: partendo dal basso abbiamo un biscuit al ciocco...

  • ingredienti per il biscuit al cioccolato (stampo da circa 10 cm di diametro):
  • 2 uova medie
  • 20 gr di zucchero a velo
  • 10 gr di cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato
  • 20 gr di farina
  • 5 gr di sale fino
  • ingredienti per la panna cotta alla vaniglia:
  • 125 gr di latte intero
  • 125 di panna fresca
  • 25 gr di zucchero a velo
  • poco meno di mezza bacca di vaniglia
  • 3 gr di colla di pesce
  • ingredienti per la gelee alla pesca:
  • 230 gr di pesche
  • 100 gr di zucchero (dipende anche dalla dolcezza della frutta)
  • poche gocce di succo di limone
  • un cucchiaio di acqua
  • 3 gr di colla di pesce
2.3/5 (13 Voti)

Di

Freschissima ricetta, facile e veloce, ideale per l'estate!

  • 1kg di fragole o frutta mista (albicocche
  • lamponi...)
  • 200g di zucchero semolato
  • 50g d’acqua
  • 1 limone spremuto
  • 1 macchina per sorbetti
2.8/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sorbetto alla frutta Pannacotta alle fragole, rose e verbena