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Ricette originali della panna cotta - 35 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tirami su alla nutella, benedetta parodi tiramisù alle fragole, mousse al cioccolato amaro, ricette per tiramisu, bavarese classica , creme caramel senza uova

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Panna cotta

Di

La Panna cotta al cocco con salsa alle fragole è un dessert fresco e delizioso che unisce i sapori dolci del cocco...

  • 3 fogli di gelatina
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 lime biologico grattugiato
  • 150 ml di latte di cocco (più è cremoso meglio è, usate la panna di cocco se possibile)
  • 350 ml di panna
  • 60 g di zucchero
  • Salsa alle fragole:
  • 350 g di fragole
  • Succo di 1 lime
  • ½ lime biologico grattugiato
  • 30 g di zucchero a velo
5/5 (25 Voti)

Un classico italiano in una nuova veste! Provate la nostra panna cotta con crema di cocco e frutto della passione.

Di

Adoro i dolci al cucchiaio e questa panna cotta con coulis di ribes rossi non fa eccezione

  • ingredienti per 4 bicchieri di panna cotta
  • Panna liquida
  • 250 gr
  • Ribes rossi
  • 375 gr (3 vaschette)
  • zucchero
  • 120 gr
  • fogli di gelatina/colla
  • 4
  • vaniglia
  • estratto 1 cucchiaino o semi di una bacca
  • Acqua
  • 2 dl
4.7/5 (3 Voti)

Con questo caldo cosa c'è di meglio di un dessert fresco, leggero e pieno di frutta? Il tiramisù di yogurt e frutta è quello che fa al caso vostro.

Di

Mettere in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda

  • Per la panna cotta:
  • 400 ml di panna liquida
  • 200 ml di latte
  • 80 gr di zucchero
  • 8 gr di colla di pesce in fogli
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia
  • Per le fragole cotte:
  • 400 gr di fragole
  • 70 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di limoncello
  • 1 cucchiaio di acqua
4.5/5 (2 Voti)

Di

Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotolina con dell’acqua fredda per 15 minuti

  • Per 8 porzioni:
  • 500 ml di panna per dolci
  • 150 ml di latte
  • 125 gr di zucchero
  • 8 gr di colla di pesce
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 gr di caramello
4.5/5 (2 Voti)

TIRAMISÙ FERRERO

Di

Mettere sul fuoco la panna con il latte, lo zucchero, e a parte mettere in ammollo i fogli di colla di pesce

  • 400g di panna per dolci
  • 170g di zucchero
  • 400g di latte
  • 4 fogli di colla di pesce
4.2/5 (11 Voti)

Di

Pannacotta alle fragole, rose e verbena

  • Panna cotta :
  • 500g di panna liquida
  • 80g di zucchero
  • 20g di verbena fresca
  • 3g di fogli di colla di pesce
  • Purea di fragole alla rosa :
  • 200g di fragole
  • 2 cl sciroppo di rosa
  • 6 petali di rosa profumati
  • 40 g di zucchero semolato
  • ¼ albume d'uovo
3.3/5 (503 Voti)

Di

Buona, gustosa, fresca... l'ideale in questo caldo!

  • INGREDIENTI per 5 persone:
  • - 200g panna per dolci
  • - 200ml latte
  • - 50g zucchero
  • - 12g colla di pesce
  • - 1 bustina di vanillina
  • - marmellata alle more
  • - more e fragole
3.4/5 (248 Voti)

Di

Una panna cotta in versione mini, per una pausa senza sensi di colpa o per un dopo cena senza appesantire!

  • - 125 ml di panna fresca per dolci
  • - 37.50 ml di latte
  • - 32 gr di zucchero
  • - 8 gr di colla di pesce
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 1 pesca ( tagliata a pezzetti )
  • Per il fondo:
  • - oro saiwa metà pacchetto
  • - 50 gr di burro
3.3/5 (311 Voti)

Di

Ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda

  • 2 fogli di gelatina;
  • 40 cl di panna fresca;
  • 160 g di nutella.
3.9/5 (10 Voti)

Di

Far caramellare in un pentolino 100g di zucchero con 2 cucchiai di acqua e qualche goccia di limone

  • 1dl di latte
  • 4dl di panna
  • 200g di zucchero
  • acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 fogli di colla di pesce (10g)
  • succo di limone
3.5/5 (6 Voti)

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