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Sorbetto alla frutta

Di

Freschissima ricetta, facile e veloce, ideale per l'estate!

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Ingredienti

  • 1kg di fragole o frutta mista (albicocche
  • lamponi...)
  • 200g di zucchero semolato
  • 50g d’acqua
  • 1 limone spremuto
  • 1 macchina per sorbetti

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti.

Tappa 2

In una pentola, far cuocere lo zucchero e l'acqua per ottenere uno sciroppo. Lasciar raffreddare.

Tappa 3

Mixare la frutta con lo sciroppo. Aggiungere dell'acqua, secondo la consistenza del coulis (simile a quella della crema inglese).

Tappa 4

Mettere nella macchina per sorbetti.

Varianti del sorbetto tradizionale :
Aromatizzare la frutta con un liquore o con champagne
Lasciare in infusione verbena, menta o altre erbe nel vostro sciroppo
Aggiungere un po' di meringa, per un tocco 100% gourmand

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