Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali del sorbetto - 24 ricette

Il sorbetto é un dolce freddo al cucchiaio antenato del gelato. La ricetta del sorbetto é a base di acqua e frutta, con l’aggiunta di latte, elementi aromatici o alcolici. Ideale per terminare un pasto abbondante o una cena a base di pesce, il sorbetto é un dolce leggero e rinfrescante.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gelato simac, gelato al fiordilatte, gelati ricette gelatiera, gelato senza gelatiera, stampi ghiaccioli, gelato al cioccolato ricette

Tecniche di cucina

Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 Kit Kat divisi a metà
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • 50g di zucchero di canna

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo. 

Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo. 

Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli.  Sbattete l'uovo con il latte e  usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.

Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.  

 

 

 

Le migliori ricette di Sorbetto

Di

Togliere i noccioli dall’uva, quindi frullare gli acini con la buccia fino ad ottenere una purea omogenea

  • 500g di uva fragola
  • ½ limone
  • 1 albume
  • 100g di zucchero a velo
4.3/5 (9 Voti)

Questi ghiaccioli al pompelmo sono l'idea perfetta per una merenda rinfrescante e con poche calorie. Provate questi gelati davvero buoni, leggeri e sani. Preparati con pompelmo e latte fresco, sono ottimi da offrire ai bambini per merenda.

Di

Frullare le pesche sbucciate, unendo il succo di limone filtrato

  • 380g di polpa di pesca
  • 110g di zucchero a velo
  • 1 limone
  • ½ bustina di vanillina
4.3/5 (6 Voti)

Contro la calura eccessiva, io tiro fuori i...COCOMERI! E ci faccio un sorbetto troppo buono!

Di

Frullare la polpa di melone

  • 500g di polpa di melone
  • 1 limone
  • 2 albumi
  • 200g di zucchero a velo
  • gin (facoltativo)
4.1/5 (9 Voti)

Di

Frullare le more e filtrarne il succo, aggiungere il succo di limone

  • 300g di more mature
  • 1 limone
  • 150g di zucchero a velo
  • 1 albume
  • ½ bustina di vanillina
4.1/5 (37 Voti)

Di

Quando si ha fretta, si è distratti o stanchi, spesso si fanno disastri in cucina: ecco i più ricorrenti e le loro soluzioni.

270 condivisioni

Di

Sorbetto allo yogurt e lamponi

  • 600 g di lamponi
  • 200 g di naturale
  • 2 dl d'acqua
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 2 albumi d'uovo
  • 100 g di zucchero a velo
3.7/5 (412 Voti)

Di

Frullare la polpa delle banane

  • 500g di polpa di banane mature
  • 150g di zucchero a velo
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di gin
3.8/5 (19 Voti)

Di

Frullare i lamponi e filtrarne il succo

  • 500g di lamponi maturi
  • 1 limone
  • 1 albume
  • 150g di zucchero a velo
  • ½ bustina di vanillina
3.8/5 (22 Voti)

Di

Preparazione dei macarons: Passare nel mixer lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e le scorzette di limone, ...

  • Macarons:
  • 250 gr di mandorle in polvere
  • 450 gr di zucchero a velo
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 210 gr di albume d'uovo
  • 2 scorze di limone tritate finemente
  • Colorante giallo
  • Crema al limone:
  • 240 gr di uova
  • 280 gr di zucchero
  • 200 gr di succo di limone fresco
  • 360 gr di burro
  • Crema diplomatica al limone:
  • 300 gr di crema al limone
  • 300 gr di panna montata
  • 1,5 fogli di gelatina
  • Granita vodka e arancia:
  • 600 gr di acqua
  • 200 gr di succo d'arancia
  • 100 gr di Vodka
  • 200 gr di zucchero
  • Sorbetto al mandarino:
  • 30 gr di latte in polvere
  • 280 gr di zucchero
  • 100 gr di glucosio atomizzato
  • 1 litrod i polpa di mandarino
  • 260 gr di acqua
3.7/5 (280 Voti)

Di

Sorbetto rinfrescante ai frutti di stagione, perfetto per terminare con leggerezza le vostre cene estive!

  • 200 g di ciliegie
  • 175 grammi di zucchero
  • la scorza di 1 limone
  • il succo di mezzo lime
  • 2 cl di sciroppo alla ciliegia
  • 1/2 l d'acqua
3.1/5 (443 Voti)

Di

Un sorbetto di lontana origine azerbaigiana molto delicato

  • 250 g di petali di rose o di roselline di macchia, 1 cucchiaino da thè di sciroppo di rosa, 15/20 cucchiai di zucchero, succo di mezzo limone.
3.4/5 (166 Voti)

Ancora più ricette di Sorbetto

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sorbetto alla frutta Sorbetto di uva fragola