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Ricette golose del gelato al cioccolato - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di gelato artigianale

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Gelato al cioccolato

Di

Gelato rapido e sicuramente artigianale

  • 1 Tavoletta di cioccolato (anche bianco)
  • 1/2 tazza latte
  • 2 uova
  • 1/2 tazza zucchero
  • 500 gr. panna fresca
  • 1 Pizzico di sale
3.1/5 (383 Voti)

Di

Vediamo insieme 30 idee di ricette per il frozen yogurt!

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In un pentolino versare il latte,la panna,e aggiungere il glucosio facendolo sciogliere, senza però far bollire il...

  • 50 gr cacao amaro in polvere
  • 150 ml panna fresca
  • 15 gr glucosio
  • 160 gr zucchero semolato
  • 500 ml latte fresco intero
  • 120 gr tuorli
  • 5 gr farina di carrube
2.9/5 (329 Voti)

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Queste pepite alla Vaniglia + Cioccolato sono incredibili! Finora, in molti pochi hanno saputo resistere..

Di

La mousse al cioccolato in bastoncino è il dolce ideale per sorprendere i vostri ospiti, da servire in occasione d

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 40 g di zucchero a velo
  • 40 g di burro
  • 1 pizzico di sale
5/5 (80 Voti)

Di

Il gelato al cioccolato è un dessert goloso e fresco a cui è impossibile rinunciare nelle torride serate estive

  • Latte 500 ml
  • Zucchero 160 gr
  • Panna 150 ml
  • Cacao in polvere 50 gr
  • Uova tuorli 120 gr (circa 6 tuorli)
  • Farina di carrube
  • 5 gr (facoltativa)
  • Glucosio
  • 15 gr
3.2/5 (213 Voti)

Di

Cioccolato & menta forma un duo d'eccezione nei dessert, perché sposa la dolcezza del cioccolato con la freschezza della menta. Ecco le 5 ricette che abbiamo selezionato per stuzzicarvi il palato.

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Prendere 3 recipienti 1) mettere i tuorli con lo zucchero e mischiare 2) albume con vanillina e mischiare 3) mpn...

  • 8 uova
  • 2 bustine di vanillina
  • 1/2 litro di panna per dolci hoplà
  • 350 gr di zucchero
  • una scatola di cacao amaro
3.5/5 (20 Voti)

Di

Far fondere il cioccolato a bagnomaria con il latte e la vanillina

  • 70g di cioccolato fondente
  • 1 uovo
  • 200g di panna
  • 250g di latte
  • 150g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
0/5 (0 Voti)

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