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Ricette con la gelatiera - 47 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gelato senza gelatiera, sorbettiera, gelato al cioccolato con la gelatiera, gelato fiordilatte con gelatiera, gelato allo yogurt, come si fa il sorbetto

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

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  • Per il sorbetto albicocca cannella :
  • 225g di albicocche snocciolate e sbucciate
  • 1g di cannella in polvere
  • 200 g di zucchero
  • 20 cl d’acqua
  • 1 foglio di gelatina
  • Per il sorbetto pesca e vaniglia :
  • 225 g di pesche
  • 1 baccello di vaniglia
  • 200g di zucchero
  • 20 cl d’acqua
  • 1 foglio di gelatina
4.9/5 (66 Voti)

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(con l'utilizzo di una gelatiera)

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  • 130 g di zucchero
  • 500 ml acqua
4.4/5 (16 Voti)

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Togliere i noccioli dall’uva, quindi frullare gli acini con la buccia fino ad ottenere una purea omogenea

  • 500g di uva fragola
  • ½ limone
  • 1 albume
  • 100g di zucchero a velo
4.3/5 (9 Voti)

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Frullare le pesche sbucciate, unendo il succo di limone filtrato

  • 380g di polpa di pesca
  • 110g di zucchero a velo
  • 1 limone
  • ½ bustina di vanillina
4.3/5 (6 Voti)

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Una ricetta facilissima, veloce e da condividere con 15 persone!

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Montare i tuorli con lo zucchero

  • 5 tuorli
  • 200g di panna
  • 250g di latte
  • 150g di zucchero a velo
4.3/5 (17 Voti)

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Frullare la polpa dei kiwi, unire l’albume montato a neve

  • 400g di polpa di kiwi
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di panna
  • 1 albume
4.3/5 (8 Voti)

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Montare le uova con lo zucchero

  • 2 uova
  • 150g di panna
  • 250g di yogurt a piacere
  • 150g di zucchero a velo
4.2/5 (17 Voti)

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Versare in una ciotole il latte, lo zucchero e la vanillina

  • 250g di mascarpone
  • 80m di panna
  • 500g di latte
  • 200g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
4.1/5 (17 Voti)

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Frullare la polpa di melone

  • 500g di polpa di melone
  • 1 limone
  • 2 albumi
  • 200g di zucchero a velo
  • gin (facoltativo)
4.1/5 (9 Voti)

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Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti ad eccezione del cioccolato

  • 300g di panna
  • 300g di latte
  • 150g di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 100g di cioccolato fondente
4.1/5 (10 Voti)

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