Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Gelato al kiwi

Di

Vota per questa ricetta 4.3/5 (8 Voti)

Ingredienti

  • 400g di polpa di kiwi
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di panna
  • 1 albume

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare la polpa dei kiwi, unire l’albume montato a neve.
Unire tutti gli altri ingredienti.
Versare nella gelatiera e azionare.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

Commenta questa ricetta

Gelato fritto Gelati biscotto