Ricette con la gelatiera - 47 ricette
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Gelato al cioccolato
Di Cocco&Cioccolato
In un pentolino versare il latte,la panna,e aggiungere il glucosio facendolo sciogliere, senza però far bollire il...
- 50 gr cacao amaro in polvere
- 150 ml panna fresca
- 15 gr glucosio
- 160 gr zucchero semolato
- 500 ml latte fresco intero
- 120 gr tuorli
- 5 gr farina di carrube
Gelato al lampone
Di Eleonora82
Frullare i lamponi e passarli al setaccio
- 500g di lamponi
- 1 vasetto di yogurt al lampone
- 100g di zucchero a velo
- 1 arancia
- 200g di panna
Gelato alla Nutella
Di Eleonora82
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la nutella, il latte caldo e la panna montata
- 50g di panna
- 500g di latte
- 100g di zucchero a velo
- 4 cucchiai di nutella
- 2 tuorli
Gelato al torrone
Di Eleonora82
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il latte e la vanillina e portare a bollore a fiamma bassissima
- 2 tuorli
- 150g di panna
- 250g di latte
- 150g di torrone
- 1 bustina di vanillina
Gelato alla pera
Di Eleonora82
Frullare la polpa delle pere, unire subito il succo di limone per impedirne l’ossidazione
- 400g di polpa di pere mature
- 150g di zucchero a velo
- 250g di latte
- ½ limone
- 1 bustina di vanillina
- Polvere di cannella
Gelato artigianale semplice
Di elisabettadafne
Iniziate sciogliendo il cioccolato al latte con il latte sempre mescolando e facendo attenzione che la temperatura ...
- 280 g di latte
- 130 (110) g di panna
- 80 g di zucchero
- 5 g di cacao amaro
- 80 (60) g di cioccolato al latte
- 70 (100) g di nocciole
Gelato al caffe'
Di Eleonora82
Montare l'uovo intero con lo zucchero
- 1 uovo intero
- 250g di panna
- 250g di latte
- 150g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 2/3 cucchiai di caffè liofilizzato
- Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti.
- Versare nella gelatiera e azionare.
Sorbetto al mandarino
Di Eleonora82
Spremere gli agrumi fino ad ottenere circa mezzo litro di succo
- 700g di mandarini
- 1 arancia
- 50g di albumi
- 150g di zucchero a velo
- ½ bustina di vanillina
Sorbetto all’arancia
Di Eleonora82
Scaldare l'acqua in un pentolino fino a portarla ad ebollizione
- 300g di succo di arancia
- scorza di 2 arance
- 1 limone
- 50g di albumi
- 150g di zucchero a velo
- ½ bustina di vanillina
- 100ml di acqua
Gelato al fiordilatte
Di Eleonora82
Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti
- 300g di panna
- 300g di latte
- 150g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
Sorbetto all’ananas
Di Eleonora82
Frullare finemente la polpa dell’ananas
- 500g di polpa di ananas
- 150g di zucchero a velo
- 1 limone
- 2 cucchiai di vodka
Gelato al tiramisu’
Di Eleonora82
Frullare i pavesini e lasciarli macerare nel caffè
- 3 uova
- 150g di zucchero a velo
- 250g di mascarpone
- 180g di panna
- 6 pavesini
- 1/2 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- caffè ristretto
- cacao amaro
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