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Gelato alla pera

Di

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Ingredienti

  • 400g di polpa di pere mature
  • 150g di zucchero a velo
  • 250g di latte
  • ½ limone
  • 1 bustina di vanillina
  • Polvere di cannella

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare la polpa delle pere, unire subito il succo di limone per impedirne l’ossidazione.
Unire tutti gli altri ingredienti.
Versare nella gelatiera e azionare.

Guarnire con una spolverata di cannella.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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