Ricette di dolci alle pere e cannella - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Dolci alle pere e cannella
Plumcake alle pere e gocce di cioccolato

Di Valentina Tribù Golosa
Eccellente plumcake alle pere e gocce di cioccolato, semplice e veloce da realizzare per un risultato sorprendente
- 100 g di gocce di cioccolato
- 20 g di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 180 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di farina di mandorle
- 125 g di burro ammorbidito
- Le zeste di due arance
- 4 uova intere (200g)
- 2 bustine di vanillina
- 120 g di acqua
- 280 g pere fresche o sciroppate
- 2 g di cannella
Pere in crosta

Di Silvia_TribùGolosa
La pera in crosta è una specialità francese: un dessert originale per sorprendere i vostri invitati! E' relativam...
- 2 rotoli di pasta frolla
- 4 pere mature
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 noci di burro
- 1 pizzico di cannella in polvere
Torta delicata alle pere

Di Dimartino Annalisa
Tritare zucchero con scorza di limone: 20 sec vel turbo, aggiungere il latte, la farina, il liquore, le uova e la c...
- 2 pere grandi
- 120 g di farina
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di latte
- 50 g di liquore
- scorza di 1 limone
- ½ bustina di lievito
- una spruzzata di cannella
- 2/3 cucchiaio di uvetta
Gelato alla pera

Di Eleonora82
Frullare la polpa delle pere, unire subito il succo di limone per impedirne l’ossidazione
- 400g di polpa di pere mature
- 150g di zucchero a velo
- 250g di latte
- ½ limone
- 1 bustina di vanillina
- Polvere di cannella
Crumble di prugne e pere

Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Crumble di prugne e pere con salsa al vino rosso e balsamico
- burro freddo tagliato a cubetti - 150 gr
- farina 00 - 250 gr
- zucchero di canna - 150 gr
- cannella in polvere - 1 cucchiaino
- nocciole tostate - 50 gr
- farcia di frutta
- prugne fresche - 6
- pere sode - 3
- vino rosso - 150 ml
- aceto balsamico - 1 cucchiaio
- cannella - 1 pezzo da 5 cm
- zucchero di canna - 50 gr
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