Ricette di dolci alle ciliegie e cioccolato - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
Le migliori ricette di Dolci alle ciliegie e cioccolato
Mostaccioli ripieni
![Mostaccioli ripieni](/media/mostaccioli_neri_crop.jpg/tsp/mostaccioli-ripieni.jpg)
Di Stroppina, Angy on air :)
Questi mostaccioli sono tipici del periodo natalizio
- Per l'impasto:
- 1 kg. farina
- 500 gr. zucchero
- 100 gr. nocciole tostate e macinate
- 2 cucchiai di miele
- 100 gr. cacao amaro
- 20 gr. bicarbonato di ammonio (ammoniaca) sciolta in 2 bicchieri d'acqua calda
- 1 noce moscata grattugiata
- 5/6 chiodi di garofano macinati
- Cannella in polvere
- Suco e buccia grattugiata di 1 limone + 1 arancia + 1 mandarino
- Per il riepieno:
- Marmellata di ciliegie o amarene
- 150 gr. nocciole tostate e macinate
- Cacao amaro in polvere q.b.
- Zucchero q.b.
- Per la copertura:
- 1 kg. cioccolato fondente
- Latte q.b.
- Burro q.b.
black forest cake
![black forest cake](/media/black-forest-cake_crop.jpg/tsp/black-forest-cake.jpg)
Di MartaV
In una ciotola montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale con lo sbattitore elettrico
- Per il biscotto al cioccolato: 5 uova | 200 gr. zucchero | 80 gr. farina | 80 gr. frumina | 40 gr. cacao in polvere | 1 pizzico sale | 1 bustina vanillina | 1 bustina lievito | per la gelatina di ciliegie: 450 gr di ciliegie | 50 gr. zucchero | 1 bicchierino kirsch | Per farcire: 500 ml di panna | 50 gr. zucchero a velo | 50 gr. cioccolato fondente | q.b. ciliegie sciroppate
Cupcake di Natale
![Cupcake di Natale](/media/step-1-2_crop.jpg/tsp/cupcake-di-natale.jpg)
Di ladycrow, I dolci sapori di Sara
Mescolate in una ciotola la farina con il cacao amaro, il lievito e un pizzico di bicarbonato
- Ingredienti per 6/8 cupcakes:
- 70 gr di farina 00
- 10 gr di cacao
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 40 ml di olio di semi
- 40 ml di latte
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo
- Ingredienti per la glassa al cioccolato bianco
- 100 ml di panna per dolci
- 200 gr di cioccolato bianco
- colorante alimentare verde
- stelline di zucchero
- ciliegie candite
Torta foresta nera “Schwarzwälder Kirschtorte”
![Torta foresta nera “Schwarzwälder Kirschtorte”](/media/schwarzwaelder-kirschtorte-495_crop.jpg/tsp/torta-foresta-nera-oeschwarzwalder-kirschtorte.jpg)
Di ele0994
Separare i tuorli dagli albumi
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
- Ingredienti pan di spagna al cacao:
- 6 uova
- 6 cucchiai di acqua bollente
- 250 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 50 gr di cacao
- 1 bustina di lievito per dolci
- Ingredienti per farcia e copertura:
- 500 gr di amarene sciroppate
- 50 ml di liquore kirsch
- 600 ml di panna
- 100 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di ciliegie candite
Mousse al cioccolato con ciliegie aromatizzate al pepe nero
![Mousse al cioccolato con ciliegie aromatizzate al pepe nero](/media/mousse-con-ciliegie-al-pepe_evidenza_crop.jpg/tsp/mousse-al-cioccolato-con-ciliegie-aromatizzate-al-pepe-nero.jpg)
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Mousse al cioccolato fondente accompagnate da una composta di ciliegie aromatizzate al pepe nero
- 400 gr di ciliegie – 50 gr di zucchero – ½ bicchierino di sherry – 100 gr di cioccolato fondente – 1 uovo – 1 albume – 20 gr di zucchero a velo – ½ cucchiaino di pepe nero in grani
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