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Ricette semplici di dolci alle mandorle - 15 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake alle mandorle, mandorle a lamelle, mandorle amare, ricette con mandorle tostate, mandorle pelate, dolcetti velocissimi, alle mandorle

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Dolci alle mandorle

Di

Mettere nel robot le mandorle e tritarle finemente

  • 400g di mandorle pelate
  • 400g di zucchero
  • 4 albumi
  • 1 cucchiaio di limoncino o una buccia grattuggiata di limone
4.9/5 (737 Voti)

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Di

semplici e gustosi

  • 500 gr. di mandorle
  • 300 gr. di zucchero a velo
  • 3 albumi
  • 2 bustina di vanillina.
3/5 (346 Voti)

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Di

polverizzare lo zucchero. aggiungervi le mandorle e frullare per qualche secondo, aggiungere tutti gli altri ingred

  • 330 g di mandorle
  • 300g di zucchero
  • 2 albumi
  • un cucchiaino e mezzo di miele
  • essenza di mandorle
  • zucchero a velo
3.1/5 (315 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti insieme fino a formare un panetto

  • 200 gr Farina di Mandorle (o mandorle tritate finemente)
  • 80 gr Zucchero
  • 80 gr Farina 00
  • 60 gr Burro
  • 1 Uovo
  • poche gocce di essenza di Mandorla
  • mezzo cucchiaino di Lievito per dolci
2.9/5 (300 Voti)

Si dice che la torta caprese sia nata nell'isola di Capri grazie ad una pasticcere che aveva accidentalmente dimenticato di aggiungere la farina ad una torta di mandorle e cioccolato.

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Di

Versare l'acqua e lo zucchero in una casseruola e farlo sciogliere

  • 300 g di mandorle
  • 300 g di zucchero
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 fiala di fiori d'arancio
  • 1 tazzina d'acqua
  • 2 fogli di carta velina
2.9/5 (315 Voti)

Di

Dolcetti di mandorle, croccanti e sfiziosi

  • 170g di mandorle tritate
  • 170g di zucchero
  • 150g di margherina
  • 500g di farina
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone grattuggiato
3.1/5 (251 Voti)

Di

Ricetta di nonna Pina

  • 1 kg di mandorle dolci
  • 700 g di zucchero semolato
  • 5 albumi
  • 1 tuorlo
  • 1 tazzina di liquore
  • vaniglia q.b.
  • aroma di limone q.b.
4.3/5 (9 Voti)

Di

procedimento: prendere le mandorle mettere in una pentola con l’acqua,portare ad ebbollizione per un minuto circ...

  • mandorle dolci 500gr senza la buccia
  • mandorle amare 40gr
  • zucchero 300 gr
  • vanillina
  • ciliegine dolci rossi e verdi 2 conf.
  • 3 albumi uova piccole
4.1/5 (17 Voti)

Di

Pelare le mandorle e lasciarle asciugare per bene per qualche giorno, poi tritarle

  • 300gr mandorle sbucciate
  • 250gr zucchero
  • 3 bianchi d'uovo
  • la scorza di 1 limone grattugiata
4/5 (24 Voti)

Di

impastare insieme tutti gli ingredienti

  • 400 gr farina
  • 125 gr strutto o burro
  • 125 gr zucchero
  • limone gratt.
  • 3 uova
  • 1 lievito per dolci
  • canditi
3.9/5 (25 Voti)

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Gueffus Dolcetti di mandorle