Ricette dei dolci alle mandorle siciliani - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci alle mandorle con il Bimby, dolci alle mandorle senza farina, dolci alle mandorle senza zucchero, dolci con le mandorle per il Bimby, primi piatti con mandorle, ricetta caprese torta

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di purea di zucca
2 uova
170 gr di zucchero di canna
140 ml di panna liquida
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.

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Le migliori ricette di Dolci alle mandorle siciliani

Amaretti siciliani

Di bambule

Pasta di mandorla

1 kg. di mandorle tritate
500 g. di zucchero
3 bustine di vanillina
scorza di 1 limone grattugiata
3 uova
ciliegie candite e mandorle intere x guarnire

3.9/5 (75 Voti)

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1 Kg di farina di mandorle
1 Kg di zucchero a velo
100g di glucosio
110g di acqua
2-4 fiale di aroma di mandorla
1 bustina di vaniglia per dolci
colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)

3/5 (412 Voti)

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100g di glucosio
110g di acqua
2-4 fiale di aroma di mandorla
1 bustina di vaniglia per dolci
colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)