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Ricette della martorana - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: agnello di pasta di mandorle

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

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  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere
  • solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone
  • dipende da quello che si trova in commercio!)
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  • 500 gr Farina di Mandorle
  • 450 gr Zucchero
  • 200 gr Acqua
  • 1 fialetta di Essenza di Mandorla Amara
  • Colori alimentari per decorare
3/5 (312 Voti)

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  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere
  • solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone
  • dipende da quello che si trova in commercio!)
3.6/5 (130 Voti)

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