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Ricette della composta di frutta senza zucchero - 9 ricette

Tecniche di cucina

Come legare un arrosto come uno chef ?

La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.

 

Le migliori ricette di Composta di frutta senza zucchero

Di

Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...

  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
3/5 (409 Voti)

Di

Miscelate in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero a velo, il glucosio, 1 bustina di vaniglia e l'aroma di...

  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
3.6/5 (152 Voti)

Di

La classica cheesecake rivisitata e addolcita da una crema che si abbina facilmente, a seconda dei gusti, a qualsia...

  • Per la base: 150 gr di biscotti secchi; 100 gr di burro.
  • Per la crema: 250 gr di mascarpone; 250 gr di ricotta; 100 cl di panna fresca; 2 uova; 110 gr di zucchero; una bustina di vanillina.
  • Per la decorazione: marmellata a piacere e frutta di stagione.
3.3/5 (380 Voti)

Di

Non me la sento di definire questi paninetti un semplice "accompagnamento": sono talmente buoni che potrebbero cost...

  • - 500 gr di farina di Manitoba (ormai avrete capito che è la mia preferita!);
  • - 1 bustina di lievito di birra in polvere;
  • - 60 gr di burro;
  • - 300 ml di latte;
  • - 70 gr di zucchero;
  • - un cucchiaino di sale;
  • - 1 uovo;
  • - 50 gr di uvetta sultanina.
3.2/5 (429 Voti)

Di

Inizia a tagliare il pan di Spagna già pronto a fettine e passale leggermente nel marsala diluito un pò d'acqua

  • 1 Pan di Spagna di formato rettangolare
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato amaro fondente
  • 200 g di frutta candita
  • 500 g di ricotta
  • 3 albumi
  • 1 bicchiere di marsala
  • scorza grattugiata di mezzo limone biologico
3.3/5 (336 Voti)

Di

Per fare la pasta frolla: in una grande insalatiera, mescolare la farina e il burro a pezzetti, aggiungere il sal...

  • Pasta frolla:
  • 5 cl di acqua
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 5 gr di sale
  • Composta di mele:
  • succo di limone
  • 1 sacchetto di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
  • 4 mele
3.5/5 (313 Voti)

Di

Mettere a macerare con zucchero e limone (volendo anche lo sciroppo di amarene) un cestino di fragole tagliate a pe...

  • 1 cestino di fragole + (20 fragole)
  • zucchero q.b
  • succo di limone q.b
  • Sciroppo di amarene (facoltativo)
  • 125g cioccolato (latte o fondente)
  • 100ml panna
  • Torta al doppio yogurt:
  • 3 uova
  • 200g zucchero
  • 2 vasetti yogurt (del gusto preferito)
  • 300g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 150g burro fuso freddo
  • Pasta frolla:
  • 300g farina
  • 150g burro
  • 100g zucchero
  • 2 tuorli
  • Crema allo yogurt:
  • 200g yogurt intero bianco dolce
  • +
  • (Crema alla vaniglia):
  • 400ml latte
  • 100g farina
  • 100g zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina vanillina
3.1/5 (395 Voti)

Di

Lavare i fichi, eliminarne il picciolo e tagliarli in quattro

  • 2 fette di pane casereccio
  • 6 fichi
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 6 cucchiai di acqua
  • 2 pomodori
  • Olio d'oliva
  • sale, pepe
  • 60 gr di caprino
  • qualche foglia di basilico tragliata a pezzetti
  • 2 cucchiai di miele
  • Aceto balsamico
3.4/5 (273 Voti)

Di

Sommergere completamente i fogli di gelatina in un piatto di acqua fredda per 10 di minuti circa

  • -12 gr fogli di gelatina (6 fogli)
  • -1/2 limone (succo)
  • -100 ml di succo di frutta (quello che piu’ preferite: all’albicocca, alla fragola, al mango..)
  • -200 gr di zucchero semolato
3/5 (360 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Caramelle gommose Pasta di mandorle ( per frutta di martorana o marzapane, ricetta Siciliana! :) )