Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di dolci sardi alle mandorle - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Dolci sardi alle mandorle

Di

Ricetta per circa 30 gueffus

  • 300 g di mandorle
  • 300 g di zucchero
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 fiala di fiori d'arancio
  • 1 tazzina d'acqua
  • 2 fogli di carta velina
2.7/5 (337 Voti)

Di

Versare l'acqua e lo zucchero in una casseruola e farlo sciogliere

  • 300 g di mandorle
  • 300 g di zucchero
  • 1 scorza di limone grattuggiata
  • 1 fiala di fiori d'arancio
  • 1 tazzina d'acqua
  • 2 fogli di carta velina
2.9/5 (338 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Gueffus Gueffus