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Ricette dei dolci di pasqua siciliani - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci di pasqua per bambini , dolci di pasqua napoletani, dolci di pasqua calabresi, dolci di Pasqua pugliesi, dolci quaresimali

Tecniche di cucina

Empanadas

Le empanadas sono dei fagottini di pasta di origine argentina, anche se ormai sono diventate un piatto tipico di tutta la cucina latinoamericana. 
Ripieni tradizionalmente di carne, questi gustosi antipasti possono essere declinati in molte varietà, sia dolci che salate. Per chi preferisce, se ne possono trovare anche delle versioni vegetariane.

Segui la video ricetta e scopri come preparare le empanadas!

Le migliori ricette di Dolci di pasqua siciliani

Di

È da sempre un dolce tipico della Pasqua nella tradizione della mia terra, la Sicilia

  • Per l'impasto: 1 kg di farina 00
  • 300 gr. zucchero semolato
  • 300 gr. di burro
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di ammoniaca.
  • Per guarnire: confettini colorati
  • 1 uovo sbattuto
  • uova sode.
3.4/5 (454 Voti)

Di

Scopri i 13 irresistibili dolci di Pasqua.

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Di

Con l'approssimarsi delle feste, voglio approfittare per inserire delle ottime ricette di pasticceria siciliana che...

  • Ricetta Originale
  • Ingredienti :
  • per la pasta frolla
  • 600 g. di farina "00"
  • 300 g. di burro
  • 300 g. di zucchero
  • 6 tuorli d'uovo
  • marsala
  • la buccia grattugiata di 1 limone
  • sale q.b.
  • 1 disco di pan di spagna
  • zucchero a velo
  • per la crema di ricotta
  • 700 g. di ricotta di pecora
  • (va lasciata in uno scolapasta per 1 notte in frigo)
  • 250 g. di zucchero
  • 150 g. di cioccolato fondente a gocce
  • 100 g. di zuccata a dadini
3.2/5 (373 Voti)

Di

Scopri le nostre migliori ricette per Pasqua.

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Di

Dolce tipico siciliano con la ricotta

  • Per la pasta:
  • 600 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di strutto
  • 2 uova
  • Scorza di un limone grattugiata
  • Per il ripieno:
  • 500 g di ricotta di pecora
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 50 g di zuccata e cedro e arancia canditi
  • Per guarnire:
  • 350 g di zucchero al velo
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 2 albumi d'uovo
  • Mezza ciliegia candita per cassatella
3.1/5 (330 Voti)

Di

Inizia a tagliare il pan di Spagna già pronto a fettine e passale leggermente nel marsala diluito un pò d'acqua

  • 1 Pan di Spagna di formato rettangolare
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato amaro fondente
  • 200 g di frutta candita
  • 500 g di ricotta
  • 3 albumi
  • 1 bicchiere di marsala
  • scorza grattugiata di mezzo limone biologico
3.3/5 (301 Voti)

Di

Sbattete le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa

  • PER IL PAN DI SPAGNA
  • 6 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • PER IL RIPIENO
  • 500 gr di ricotta di pecora
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 1 bacca di vaniglia
  • PER LA BAGNA
  • 150 ml di acqua
  • 50 gr di zucchero
  • 50 ml di Marsala
  • PER LA PASTA REALE
  • 150 gr di marzapane
  • 15 gr di pistacchi oppure colorante verde alimentare
  • PER LA DECORAZIONE
  • frutta candida mista
5/5 (1 Voti)

Di

Impastare zucchero e burro e aggiungere poco alla volta la farina

  • 500 gr. di farina
  • 250 gr. di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di miele
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
4.4/5 (10 Voti)

Di

sono croccanti dolcetti fritti, ricoperti di zucchero a velo, ripieni di una golosa crema di ricotta

  • Per 8 persone:
  • 500g di farina
  • 100g di zucchero semolato
  • ½ bicchiere di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di Marsala
  • 400g di ricotta
  • 50g di cioccolato fondente
  • cannella
  • zucchero a velo
  • olio di semi per friggere
  • sale
4/5 (9 Voti)

Di

Ricetta Zia Mela

  • Per l'impasto:
  • 1 kg e 250 g Mandorle crude
  • 150 g Cacao dolce
  • 150 g Cacao amaro
  • Bucce di 2 limoni grattugiati
  • 1 kg e 100 g Zucchero
  • 1,500 l Acqua
  • 200 g Farina bianca
  • un pò di cannella
  • Per la sfoglia:
  • 3 KG Farina bianca
  • 900 g Strutto
  • 4 Uova
  • 700 g Zucchero
  • 450 ml Acqua
2.6/5 (11 Voti)

Di

Tipica ricetta pasquale proveniente dalla Sicilia e Calabria

  • per i taralli:
  • 1 kg di farina
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 bicchierino di anice
  • per il naspro:
  • 250 ml di acqua
  • 500 g di zucchero
  • scorza di limone
  • succo di 1/2 limone
  • per ossa di morto:
  • 1 kg di farina
  • 1 kg di zucchero
  • chiodi di garofano
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Taralli al naspro e ossa di morto Ciambelle pasquali (o cudduri cù l’ova)