Ricette di dolci di Natale siciliani - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Dolci di Natale siciliani
Buccellato
![Buccellato](/media/dolci-in-casa-di-rosalia-119459_crop.jpg/tsp/buccellato.jpg)
Di Rosy73
Dolce tipico siciliano
- 500 gr farina 00
- 200 gr. zucchero (a velo, se preferite una frolla piu' delicata)
- 200 gr. burro
- 1 vanillina
- 2 uova
- scorza di limone
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 500 gr fichi secchi
- 150 gr frutta candita (arancia, cedro, zuccata)
- 200 gr frutta secca (mandorle e nocciole)
- 100 gr uvetta sultanina
- 100 gr cioccolato fondente a scaglie
- 1 cucchiaino raso di cannella
- 150 gr confettura di fichi
- 2 cucchiai di zucchero
- Marsala q.b. per ammorbidire l'impasto (1 bicchierino circa)
10 dolci regionali casalinghi immancabili a Natale
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Ecco 10 dolci regionali casalinghi tipici del Natale da scoprire o riscoprire.
Sfince di San Giuseppe
![Sfince di San Giuseppe](/media/sfince_crop.jpg/tsp/le-sfince-di-san-giuseppe.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Quale occasione migliore se non il mese di marzo per raccontare la sfincia di San Giuseppe, infatti è proprio un d...
- 200 g. di farina
- 70 g. di margarina
- 5 uova
- un pizzico di bicarbonato
- la punta di un cucchiaino di sale
- 250 ml di acqua
- 1 lt. di olio di semi (di arachidi/ mais ò girasole)
- Per la crema:
- 600 g. di ricotta di pecora
- 200 g. di zucchero a velo
- gocce di cioccolato fondente
- ciliegie candite, zuccata e granelle di pistacchi per guarnire
10 dolci di Natale per chi non ne puo' più del Panettone
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Di Pascale Weeks
10 torte originali e facilmente preparabili in casa per i vostri menù delle Feste
IL BUCCELLATO
![IL BUCCELLATO](/media/buccellato-m_crop.jpg/tsp/il-buccellato.jpg)
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Il Buccellato è un dolce tradizionale Siciliano Natalizio
- 600 g. di farina "00"
- 200 g. di burro
- 150 g. di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un limone
- latte q.b.
- Per il Ripieno:
- 100 g. di gherigli di noci
- 100 g. di mandorle sgusciate
- 100 g. di nocciole
- 200 g. di fichi secchi
- 50 g. di uva passa
- 100 g. di zuccata ( in alternativa potete usare cedro)
- 100 g. di bucce d'arancia candita
- 50 g. di scaglie di cioccolato fondente
- 1 barattolo di marmellata di arance
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 uovo
- mezzo bicchiere di marsala
- Per la Decorazione:
- ciliegie candite
- granella di pistacchi
- codine di zucchero colorate
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