Ricette di dolci di Natale siciliani - 3 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
Le migliori ricette di Dolci di Natale siciliani
Buccellato

Di Rosy73
Dolce tipico siciliano
- 500 gr farina 00
- 200 gr. zucchero (a velo, se preferite una frolla piu' delicata)
- 200 gr. burro
- 1 vanillina
- 2 uova
- scorza di limone
- un pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 500 gr fichi secchi
- 150 gr frutta candita (arancia, cedro, zuccata)
- 200 gr frutta secca (mandorle e nocciole)
- 100 gr uvetta sultanina
- 100 gr cioccolato fondente a scaglie
- 1 cucchiaino raso di cannella
- 150 gr confettura di fichi
- 2 cucchiai di zucchero
- Marsala q.b. per ammorbidire l'impasto (1 bicchierino circa)
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Sfince di San Giuseppe

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
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- 200 g. di farina
- 70 g. di margarina
- 5 uova
- un pizzico di bicarbonato
- la punta di un cucchiaino di sale
- 250 ml di acqua
- 1 lt. di olio di semi (di arachidi/ mais ò girasole)
- Per la crema:
- 600 g. di ricotta di pecora
- 200 g. di zucchero a velo
- gocce di cioccolato fondente
- ciliegie candite, zuccata e granelle di pistacchi per guarnire
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IL BUCCELLATO

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Il Buccellato è un dolce tradizionale Siciliano Natalizio
- 600 g. di farina "00"
- 200 g. di burro
- 150 g. di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di un limone
- latte q.b.
- Per il Ripieno:
- 100 g. di gherigli di noci
- 100 g. di mandorle sgusciate
- 100 g. di nocciole
- 200 g. di fichi secchi
- 50 g. di uva passa
- 100 g. di zuccata ( in alternativa potete usare cedro)
- 100 g. di bucce d'arancia candita
- 50 g. di scaglie di cioccolato fondente
- 1 barattolo di marmellata di arance
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 uovo
- mezzo bicchiere di marsala
- Per la Decorazione:
- ciliegie candite
- granella di pistacchi
- codine di zucchero colorate
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