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Le 9 ricette di Pasqua da provare assolutamente

Di Alice Autelitano, 21/03/2016
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È sempre difficile decidere cosa portare in tavola il giorno di Pasqua, ma con queste ricette è certo che troverete la giusta ispirazione.

©Silvia Santucci

Nidi di Pasqua al cioccolato

Un'ottima idea da usare come segnaposto e regalare a fine pasto, questi nidi sono deliziosi da vedere e da mangiare.

Mescolate 100 g di bastoncini di Pretzel spezzati in 3 parti con 200 g di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. Trasferiteli negli stampini per muffin per dargli la forma di nido, lasciateli raffreddare in frigorifero e, quando saranno solidificati, riempiteli di ovetti di cioccolato!


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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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