Cannelloni al ragù
1 Foto
Ingredienti
- Carne macinata
- Cannelloni
- Cipolla
- Vino bianco
- Prosciutto cotto
- 1 Uovo
- besciamella
- ragù
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere cipolla, carne macinata, olio. Fare raffreddare e unire prosciutto e mozzarella
Tappa 2
Riempire i cannelloni con mozzarella tagliata a pezzettini, macinato soffritto, prosciutto cotto.
Tappa 3
Fare strati di besciamella cannelloni sugo
Tappa 4
Cuocere in forno a 200° per circa 45 minuti
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
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