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Ricette di dolci di Pasqua - 21 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: uova di pasqua fai da te senza termometro, dolci di pasqua per bambini , dolci di pasqua siciliani , dolci di pasqua napoletani, dolci di pasqua calabresi

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati. 

 

INGREDIENTI:

  • 2 tuorli d'uovo 
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
  • Sale
  • 200 ml di olio EVO

Per le varianti

  • Curry, paprika, pesto, erba cipollina

 

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere. 

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio. 

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente. 

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate. 

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse. 
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate. 
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata. 
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata. 

 

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Di muckilla

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Cuddhuriddi di Pasqua 4 Foto
Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40
Tempo di cottura 30
Costo Basso

  • Per 13 cuddhuriddi
  • Impasto:
  • farina di grano tenero di tipo 00
  • 3 uova
  • 2 tuorli
  • Copertura Glassa Reale:
  • 2 albumi
  • 300 gr Zucchero a velo
  • Succo filtrato di 1 limone

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Di

Ricetta Pasquale!

  • 1 kg di Farina
  • 400 gr di Zucchero
  • 200 gr di Sugna
  • 3/4 uova
  • 1 bustina di novolina
  • 2 buste di lievito bertolini
  • 2 bustine di vanillina
  • 200 gr di confettini colorati
  • Impastare con acqua o latte
3.3/5 (418 Voti)

Il One pan cookie è un biscotto gigante con noci e cioccolato: facilissimo. Seguite il nostro video per prepararlo alla perfezione.

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Di

sono dolci pasquali anglosassoni, vengono tradizionalmente consumati il Venerdì Santo nel Regno Unito, Australia,...

  • Per 12 hot cross buns: 210 g. di farina 00, 50 g. di burro, 60 g. di latte, 45 g. di zucchero, 150 g. di lievito madre, 1 uovo grande, una manciata di ribes e mirtilli disidratati, scorze di arancia e limone grattugiate.
  • Per la bun crossing paste: 50 g. di farina, 1 cucchiaio di olio, un pizzico di sale acqua qb.
  • Per la lucidatura: marmellata di pesche
4.1/5 (16 Voti)

Con l'inverno arrivano normalmente anche i malanni di stagione come influenza e raffreddore. Una dieta speciale puo' rinforzare le nostre difese immunitarie dall'interno e ripoararci dal rischio d'ammalarci.

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Setacciate la farina (questo aiuterà a renderla senza grumi), quindi aggiungete il lievito di birra secco (oppure ...

  • 600 gr di Farina 00
  • 1 ½ Bustina di Lievito di Birra Secco (o 20 gr Circa di Lievito di Birra in Cubetto)
  • 2 Uova
  • q.b. Acqua per l’Impasto
  • 150 gr di Zucchero
  • 10 gr Circa di Rosolio di Menta
  • 1 Cucchiaino di Anici
  • 1 Bicchierino di Vin Santo
  • Essenze di Anice e di Arancio
  • q.b. Scorza d’Arancio Grattata
4.1/5 (8 Voti)

Di

unire tutti gli elementi e preparare la frolla senza lavorarla troppo poi lasciarla riposare in frigo per un'ora

  • Per la pasta frolla:
  • 350 margarina
  • 150 zucchero
  • 500 farina
  • 4 tuorli
  • 1 vanillina
  • Per il ripieno:
  • 200 ml latte
  • 120 burro
  • 1 buccia di un limone grattug
  • 1 uova
  • 500 g zucchero
  • 1 kg ricotta
  • un pizzico di cannella
  • 2 fialette fiori d'arancio
4.1/5 (10 Voti)

Il freddo è sempre più intenso e in molti di voi avranno già acceso il riscaldamento. Naturalmente è fondamentale vivere in un ambiente non troppo freddo ma confortevole, ecco come farlo senza spendere una fortuna.

Di

creazione personale

  • 500 g ricotta;
  • 300 g di zucchero;
  • cioccolato;
  • canditi;
  • 150 di pan di spagna;
  • liquore.
4/5 (8 Voti)

Di

Fare la pasta frolla e farla riposare tutta la notte in frigo

  • Per la frolla:
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 2 uova
  • 500 g di farina
  • 5 g di lievito
  • Per la farcitura:
  • 200 g di grano cotto
  • 200 g di ricotta
  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • 3 gocce di fior d’arancio
  • 50 g di gocce di cioccolato o canditi
  • 1 baccello di vaniglia
3.1/5 (419 Voti)

Di

Preparare il lievitino: sciogliere il lievito nel latte con lo zucchero, amalgamare alla farina e far lievitare per...

  • Per il lievitino:
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 60 ml di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 60 gr di farina di manitoba
  • Per l'impasto:
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 450 gr di farina manitoba
  • 100 gr di burro fuso
  • 40 gr di burro morbido
  • 120 ml di latte tiepido
  • 220 gr di zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 fialetta di aroma all'arancia
  • 1 fialetta di aroma alla mandorla
  • Per la glassa:
  • 2 albumi d'uovo
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1/2 fialetta di aroma alla mandorla
  • 50 gr di zucchero a velo
  • Per la decorazione:
  • mandorle intere non spellate
  • granella di zucchero
  • zucchero a velo
3.1/5 (375 Voti)

Di

Dolce pasquale lucano

  • 1 kg di farina 00
  • 6 uova
  • scorza di limone
  • un pò di magnesio sciolto in acqua
  • 2 bustine di lievito pan degli angeli
  • 1 bicchiere di liquire all'anice o vermouth
  • 250g di zucchero
  • 200g di strutto (in alternativa un 250 /300g di burro)
3/5 (399 Voti)

Di

Amalgamare bene il tutto. Stendere finemente la pasta, creare delle strisce lunghe e sottili, adagiare il ripieno, ...

  • 4 uova
  • 1 bicchiere di olio
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • farina qb.
  • Ripieno:
  • uva passa, noci, mandorle tostate bagnate con
  • 2 bicchieri di olio e mezzo di zucchero
  • 1 bicchiere di liquore leggero
  • 1 bicchiere di liquore forte
  • cannella
  • scorza di limone
2.9/5 (440 Voti)

Di

Potete mettere tutto nella planetaria fino ad ottenere un impasto ben compatto (frusta a K)

  • 1kg farina
  • 250g margarina o burro fuso (io burro INALPI)
  • 2b di vanillina
  • 2b lievito per dolci
  • 1 bustina di ammoniaca
  • 300g zucchero
  • scorza di arancio e limone (in alternativa una fialetta per ciascuna aroma)
  • 6 uova
  • 1 uovo per spennellare
  • zuccherini colorati
  • una tazza da caffè di latte
3.3/5 (364 Voti)

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