Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con le uova di pasqua fatte in casa - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasqua ricette dolci, ricotta, arancia e gocce di cioccolato

Tecniche di cucina

Caffè freddo

Origini del caffè freddo

 in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.

Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.

La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite  la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.

Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda

Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.

Le migliori ricette di Uova di pasqua fatte in casa

Di

Il Plumcake cocco e cioccolato e' un dolce goloso che farà' impazzire i vostri ospiti

  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 3 uova
  • mezza fiala di vaniglia liquida
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 100 ml di latte
  • 125 gr di farina di cocco
  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • 50 gr di cioccolato fondente per la copertura finale
5/5 (2 Voti)

Il casatiello? Semplicemente una goduria. Una ricetta tipica del periodo pasquale nelle regione Campania. Seguite la nostra ricetta per un casatiello troppo buono!

Di

E' un delizioso dolce, si prepara occasionalmente nelle festività di Pasqua e di Natale

  • 300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Salvia)
  • 2 uova
  • 150 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di noci
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • zucchero a velo
2.9/5 (387 Voti)

Le uova e patate alla pizzaiola è una ricetta pratica e veloce che si cuoce in padella. Bastano pochi ingredienti: uova, patate, sugo di pomodoro e mozzarella, da leccarsi i baffi! Come si dice, pancia piena, cuore contento ;)

Di

Golosi muffin con yogurt e cioccolato al latte senza burro

  • Ingredienti per circa 12 muffin:
  • - 250 g di farina 00
  • - 30 g di cacao amaro
  • - 125 ml di yogurt all'avena e noci
  • - 100 ml di latte
  • - 150 g di zucchero semolato
  • - 1 uovo
  • - Una bustina di lievito per dolci
  • - Semi di una bacca di vaniglia
  • - 100 ml di olio di semi
  • - 200 g di cioccolato al latte
  • - 6 ovetti di cioccolato bianco
  • - Un pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

Di

Questo profumatissimo budino è un ottimo esempio di come riciclare gli avanzi, si perché mi era rimasto del grano...

  • 200 g di grano cotto, 400 ml di latte intero, il succo di un arancia, la scorza grattugiata di un arancia, 2 cucchiai di zucchero, 10 g di burro, 300 g di ricotta di pecora, 50 g di zucchero, 1 uovo, acqua di fiori d’arancio, un pizzico di cannella, 100 g di gocce di cioccolato fondente. Per la ganache: 100 g di cioccolato al latte, 70 g di panna fresca, scorza d’arancia
0/5 (0 Voti)

Inizialmente non volevo crederci ma poi ho deciso di provare. In effetti non è sorprendente che funzioni davvero

Di

La torta al doppio cioccolato è un dessert molto consistente e piuttosto calorico che riuscirà gradito ai più go...

  • 300 gr. di farina
  • 100 gr. di burro
  • 170 gr. zucchero
  • 140 gr. cacao amaro in polvere
  • vaniglia o vanillina
  • lievito chimico vanigliato
  • 100 gr. di cioccolato fondente
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta al doppio cioccolato Plumcake cocco e cioccolato