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Salame di cioccolato e noci

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E' un delizioso dolce, si prepara occasionalmente nelle festività di Pasqua e di Natale. Se viene servito a Pasqua, sarà da affiancare alle golose uova di Pasqua e alla colomba.

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Ingredienti

  • 300 gr di biscotti secchi (tipo Oro Salvia)
  • 2 uova
  • 150 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di noci
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolate con le mani i biscotti secchi. Mettete a fondere a bagnomaria il cioccolato fondente. In una ciotola, montate il burro a crema. Aggiungete le uova e lo zucchero.

Tappa 2

Riprendere ora il cioccolato fuso raffreddato e unirlo al composto. Ora si possono anche unire i biscotti spezzettati e le noci sbriciolate.

Tappa 3

Arrotolare il salame in un foglio di carta da forno, cercando di dare una forma cilindrica. Stringendo bene ai lati. Metterlo anche in un foglio d'alluminio.

Tappa 4

Deponete il nostro salame di cioccolato in frigorifero per almeno 4 ore. Una volta che si sarà indurito, tiratelo fuori dal frigorifero.

Tappa 5

Ora, il nostro salame di cioccolato e noci è pronto. Spolverizzarlo di zucchero a velo.

Se volete arricchire il cioccolato di cioccolato e noci, si possono aggiungere nocciole tritate e della frutta candita (ad esempio, uvetta sultanina).
Si può anche evitare l'aggiunta delle noci sbriolate, a seconda dei gusti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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