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Praline al cioccolato

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Ingredienti

  • 100 gr. di mascarpone
  • 70 gr. di cacao amaro
  • 50 gr. di biscotti secchi
  • 50 gr. di burro
  • 4 cucchiai di Maraschino o altro liquore dolce
  • 1 tuorlo
  • 120 gr. di zucchero
  • cocco in polvere
  • pistacchi in polvere
  • codette colorate

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina amalgamare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere il mascarpone, il tuorlo, il liquore e il cacao. Mescolare bene formando un impasto omogeneo. Tritare nel mixer i biscotti e aggiungerli al composto e amalgamare bene. Versare in 3 piattini diversi,rispettivamente,cocco in polvere,codette colorate e pistacchi in polvere. Con le mani un pò bagnate formare delle palline con il composto della grandezza di una noce e passarle a una a una nei vari piattini
. Disporre le praline nei pirottini e su di un vassoio e mettere in frigo per circa due ore,o fino al momento di servire.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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