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Ricette dei panini fatti in casa - 24 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Panini fatti in casa

Di

I panini al latte si possono conservare a temperatura ambiente, chiusi in un sacchetto di plastica, per 3-4 giorni ...

  • Dose per circa 30 panini
  • - 50g burro
  • - 500g farina manitoba
  • - 300ml latte
  • - 7g sale
  • - 25g lievito di birra
  • - 60g zucchero
  • per spennellare:
  • - latte q.b
  • - 1 uovo
2.5/5 (484 Voti)

Di

Mettere in una ciotola latte, burro morbido, lievito, zucchero e mescolare

  • Per 25 panini:
  • 400g di farina 00
  • 200g di latte
  • 50g di burro
  • 40g di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 uovo
3.3/5 (402 Voti)

Di

Non me la sento di definire questi paninetti un semplice "accompagnamento": sono talmente buoni che potrebbero cost...

  • - 500 gr di farina di Manitoba (ormai avrete capito che è la mia preferita!);
  • - 1 bustina di lievito di birra in polvere;
  • - 60 gr di burro;
  • - 300 ml di latte;
  • - 70 gr di zucchero;
  • - un cucchiaino di sale;
  • - 1 uovo;
  • - 50 gr di uvetta sultanina.
3.3/5 (372 Voti)

Di

Versare il lievito e 2 cucchiai di zucchero nel latte tiepido

  • 500 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 25 g di lievito
  • 300 g di latte
  • 60 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 uovo o latte per spennellare
3.1/5 (364 Voti)

Di

Morbidi panini ideali per i vostri hamburger ma non solo

  • 250 gr di farina manitoba
  • 250 gr di farina 00
  • 250 gr di acqua
  • 10 gr di lievito di birra fresco
  • 1 uovo
  • 40 g di zucchero
  • 5 gr miele
  • 7g di sale
  • 50 g di burro morbido a pezzetti
  • semi di sesamo
  • latte
  • uovo per spennellare
3.1/5 (340 Voti)

Di

Sbriciolate il lievito di birra dentro ad una piccola ciotola e poi unitevi l’acqua tiepida, un cucchiaino di...

  • NGREDIENTI
  • 250 gr di farina
  • 10 gr di burro
  • 15 gr di zucchero
  • 1|2 cubetto di lievito
  • 15 gr di zucchero +un cucchiaino
  • sale
  • 150 gr di latte-3 cucchiai
3.1/5 (326 Voti)

Di

Ideali come finger food, sia dolci che salati

  • 500 gr farina manitoba
  • 1 bustina Mastrofornaio
  • 60 gr zucchero
  • 7 gr sale
  • 300 ml latte
  • 50 gr burro
  • Latte caldo per spennellare
  • 1 uovo per spennellare
3.1/5 (305 Voti)

Di

Che bello fare il pane in casa

  • Ingredienti:
  • 200 g latte (o acqua)
  • 400 g farina
  • 1 cubetto di lievito di Birra Fresco
  • 2 cucchiaini di zucchero per attivare la lievitazione
  • 10 g Sale
  • 20 g di burro
  • 2 bianchi di uovo
  • 2 rossi di uovo per la glassa
2.8/5 (303 Voti)

Di

Mettere in una ciotola olio, acqua e lievito sbriciolato e mescolare

  • Per 8 panini:
  • 300g di farina 00
  • 200g di farina 0
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 300ml di acqua
  • 60ml di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio raso di sale
3.1/5 (283 Voti)

Di

UN CENTROTAVOLA FATTO CON LE VOSTRE MANI PER STUPIRE TUTTI I COMMENSALI, BUONISSIMO DA SGRANOCCHIARE TRA UNA PORTAT

  • per l’impasto iniziale:
  • 600 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 3 dl di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Per la pasta:
  • 1 kg di farina
  • 15 gr di lievito di birra
  • 4 dl di acqua
  • 100 gr di strutto
  • 30 gr di sale
  • 20 gr di zucchero
  • Per i panini:
  • 1 kg di farina
  • 5 dl di latte
  • 50 gr di lievito di birra
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 15 gr di sale
  • 3 uova
  • 300 gr di gocce di cioccolato fondente
  • Per lucidare i panini:
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • Sale
3/5 (285 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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