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Panini al sesamo

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Ingredienti

  • 600 gr di farina
  • 100 ml di latte
  • 200 ml di acqua
  • 20 gr di lievito di birra
  • 20 gr di burro
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 20 gr di semi di sesamo

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Panini al sesamo - Tappa 1

Mescolare latte e acqua tiepidi e sciogliervi dentro il lievito. Versare i liquidi nella farina e iniziare ad impastare.
Aggiungere il sale e il burro e impastare per qualche minuto ottenendo un bel panetto.
Far lievitare per un'ora. Formare dei panini. creare in superficie dei tagli e far levitare per un'altra ora. Spennellare con un pò d'acqua e cospargere con il sesamo.
Infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per 20 minuti.

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Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

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